Home
Wijn
Rode wijn
Alle rode wijnen
Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2022

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2022

€68,45

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2022

Name: Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2022
Brand: Domaine Le Clos du Caillou
SKU: 689928
Price: 68.45 EUR
Availability: InStock

Rhône

Wijn

Rood

14.5%

Overwegend oude stokken grenache met een klein deel syrah
Rijpe, zwoele, grenache-gedreven stijl
Serieus bewaarpotentieel

750 ml fles

Fles Op voorraad €68,45 Doos (6) Op voorraad €68,45

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Excellente, biologische Châteauneuf-du-Pape

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2022

De wijnen van Clos du Caillou hebben iets opvallends: ze bewaren frisheid in de warmte van de zuidelijke Rhône. Dat karakter komt vooral van de zanderige bodems waarop de druiven groeien. Les Quartz kiest binnen die stijl nadrukkelijk de rijpere, zwoelere kant. De wijn blijft verfijnd, maar toont meer rijp fruit, kracht en volume.

De basis bestaat grotendeels uit grenache van oude stokken, aangevuld met een klein deel syrah. Die twee druiven vullen elkaar helder aan. Syrah brengt structuur en peperigheid, terwijl grenache het zwoele, rijpe fruit en de volle bouw bepaalt. De grenache staat op zand dat is bedekt met ‘galets’: de platte, ronde kwartsstenen die zo kenmerkend zijn voor dit deel van de Rhône.

Overdag nemen de stenen de warmte van de zon op; ’s nachts geven ze die langzaam terug aan de wijngaard. Dat ene beeld vat Les Quartz mooi samen: zonnewarmte die in het donker blijft nagloeien. De druiven kunnen daardoor volledig rijpen en geven de wijn zijn uitgesproken rijkdom.

De oogst gebeurt met de hand, waarna de druiven zorgvuldig worden geselecteerd. Grenache en syrah vergisten vervolgens samen in een speciaal conisch houten vat, met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. Daarna rijpt de wijn veertien maanden in demi-muids van 600 liter, voor de helft nieuw en voor de helft gebruikt. Die aanpak brengt rijpheid, structuur en frisheid in balans. Het resultaat is een sensuele, weelderige en complexe Châteauneuf-du-Pape, krachtig van karakter en tegelijk beheerst in zijn rijkdom.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2022
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Rhône
Producent: Domaine Le Clos du Caillou

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Grenache Noir, Syrah
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine Le Clos du Caillou

Le Clos du Caillou in de Rhône staat wereldwijd bekend om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape. Toch vallen de wijngaarden van het domein officieel niet binnen de AOC. Dat heeft alles te maken met de eigenzinnigheid van de eerste eigenaar: die wilde in 1936 de deskundigen die zijn bedrijf kwamen beoordelen niet op zijn grond toelaten. En dus heeft Sylvie Vacheron, de huidige eigenaar, een bedrijf dat het terroir van de beroemde appellation Châteauneuf-du-Pape deelt, maar er niet toe behoort.

Sylvies vader, Claude Pouizin, kocht Le Clos du Caillou in 1956. Het werk was toen puur op druiventeelt gericht en de hele oogst ging naar de coöperatie. Pas in 1993 werd er voor het eerst weer wijn gemaakt. In 1995 namen Sylvie en haar (inmiddels overleden) echtgenoot het domein over en begonnen aan een hele reeks vernieuwingen.

Samen met wijnmaker Bruno Gaspard beheert Sylvie nu het domein, dat 44 hectare wijngaarden in de Côtes du Rhône bezit en 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape. Het hele bedrijf is gecertificeerd biologisch. Ook staan er druiven aangeplant die van oudsher goed gedijen in de warmte van het Rhônegebied, zoals grenache, syrah en (voor wit) roussanne. Er wordt met zachte hand wijn van gemaakt, die soepel, rond en vooral zijdezacht is.