Home
Wijn
Rode wijn
Alle rode wijnen
Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2020

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2020

€65,80

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2020

Name: Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2020
Brand: Domaine Le Clos du Caillou
SKU: 689925
Price: 65.80 EUR
Availability: InStock

Rhône

Wijn

Rood

15.0%

Overwegend oude stokken grenache met een klein deel syrah
Rijpe, zwoele, grenache-gedreven stijl
Serieus bewaarpotentieel

750 ml fles

Fles Op voorraad €65,80 Doos (6) Op voorraad €65,80

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Excellente, biologische Châteauneuf-du-Pape

Le Clos du Caillou Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2020

De wijnen van Clos du Caillou vallen op door hun frisheid, opmerkelijk in de warme zuidelijke Rhône. Die levendigheid hangt nauw samen met de zanderige bodems waarop de druiven groeien. Les Quartz kiest binnen het domein nadrukkelijk voor een zwoelere stijl: nog altijd verfijnd, maar met rijper fruit, meer volume en een weelderiger karakter.

De wijn bestaat grotendeels uit grenache van oude stokken, aangevuld met een klein deel syrah. Die laatste druif brengt structuur en peperigheid; grenache zorgt voor het zwoele, rijpe fruit en de volle body. De oude stokken staan op zand dat is bedekt met ‘galets’, de platte, ronde kwartsstenen die zo kenmerkend zijn voor de zuidelijke Rhône. Overdag slaan ze zonnewarmte op, om die ’s nachts weer af te geven. Zo ondersteunen ze de rijping van de druiven en dragen ze bij aan de rijke stijl van Les Quartz.

De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Daarna vergisten ze gezamenlijk in een speciaal conisch houten vat, met de gisten die van nature op de schillen aanwezig zijn. Vervolgens rijpt de wijn veertien maanden in demi-muids van 600 liter. De helft daarvan is nieuw, de andere helft is eerder gebruikt.

Het resultaat is een sensuele en weelderige Châteauneuf-du-Pape, met rijp fruit, rijkdom, kracht en complexiteit, zonder de kenmerkende verfijning van Clos du Caillou te verliezen. Les Quartz vangt de warmte van de Rhône in steen, fruit en een krachtige, gelaagde wijn.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2020
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 15.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Rhône
Producent: Domaine Le Clos du Caillou

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Grenache Noir, Syrah
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine Le Clos du Caillou

Le Clos du Caillou in de Rhône staat wereldwijd bekend om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape. Toch vallen de wijngaarden van het domein officieel niet binnen de AOC. Dat heeft alles te maken met de eigenzinnigheid van de eerste eigenaar: die wilde in 1936 de deskundigen die zijn bedrijf kwamen beoordelen niet op zijn grond toelaten. En dus heeft Sylvie Vacheron, de huidige eigenaar, een bedrijf dat het terroir van de beroemde appellation Châteauneuf-du-Pape deelt, maar er niet toe behoort.

Sylvies vader, Claude Pouizin, kocht Le Clos du Caillou in 1956. Het werk was toen puur op druiventeelt gericht en de hele oogst ging naar de coöperatie. Pas in 1993 werd er voor het eerst weer wijn gemaakt. In 1995 namen Sylvie en haar (inmiddels overleden) echtgenoot het domein over en begonnen aan een hele reeks vernieuwingen.

Samen met wijnmaker Bruno Gaspard beheert Sylvie nu het domein, dat 44 hectare wijngaarden in de Côtes du Rhône bezit en 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape. Het hele bedrijf is gecertificeerd biologisch. Ook staan er druiven aangeplant die van oudsher goed gedijen in de warmte van het Rhônegebied, zoals grenache, syrah en (voor wit) roussanne. Er wordt met zachte hand wijn van gemaakt, die soepel, rond en vooral zijdezacht is.