Home
Wijn
Witte wijn
Alle witte wijnen
L'Arjolle Côtes de Thongue Sélection des Soeurs Sint-Catharinadal Chardonnay 2024

L'Arjolle Côtes de Thongue Sélection des Soeurs Sint-Catharinadal Chardonnay 2024

€11,25

L'Arjolle Côtes de Thongue Sélection des Soeurs Sint-Catharinadal Chardonnay 2024

Name: L'Arjolle Côtes de Thongue Sélection des Soeurs Sint-Catharinadal Chardonnay 2024
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 761245
Price: 11.25 EUR
Availability: InStock

Languedoc

Wijn

Wit

12.5%

Fris tot zacht

Geselecteerd door de zusters van klooster Sint-Catharinadal
Mooi getypeerd, met tonen van appel, boter en eiken
Lekker als aperitief, bij in boter gebakken vis of romige pasta

750 ml fles

Fles Op voorraad €11,25 Doos (6) Op voorraad €11,25

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Zuid-Franse Chardonnay met Nederlandse touch

L'Arjolle Côtes de Thongue Sélection des Soeurs Sint-Catharinadal Chardonnay 2024

In een wijnklimaat op de grens van wat mogelijk is, zit het ene jaar mee en het andere tegen. Nederland levert nu eenmaal niet ieder seizoen voldoende rijpe druiven op. Dat ondervonden ook de zusters van nonnenklooster Sint-Catharinadal in Oosterhout. In 2024 viel hun oogst zo klein uit dat er nauwelijks wijn beschikbaar is en de opbrengst de kosten niet dekt.

Samen met hun wijnbouwkundig adviseur maakten de zusters van de nood een deugd. Bij de geliefde Languedoc-producent Domaine de l’Arjolle selecteerden ze drie wijnen voor het label Sélection des Soeurs: wit, rosé en rood. Zo krijgt hun werk toch een vervolg in de fles, met een Nederlandse touch én inkomsten om de kosten te helpen dragen.

Deze witte wijn sluit aan bij hun Augustinus: een zuivere, kenmerkende Chardonnay met een lichte opvoeding op eikenhout. Je proeft verleidelijke tonen van appel, boter en een vleugje eiken. De smaak is vol en krachtig, maar houdt dankzij zijn frisse sappigheid volop vaart. Brabantse veerkracht, gevangen in Chardonnay uit de Languedoc.

Drinken bij

Ideaal om te drinken als aperitief. Ook lekker bij visschotels, pastagerechten, mosselen of garnalen.

Houdbaarheid

Nu op dronk; gemakkelijk houdbaar tot 3 jaar na de oogst.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 12.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Domaine de l'Arjolle

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Chardonnay
Smaak: Fris tot zacht
Geur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.