Home
Wijn
Rode wijn
Alle rode wijnen
L'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Zéro Cabernet-Merlot Rouge alcoholvrij

L'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Zéro Cabernet-Merlot Rouge alcoholvrij

€13,80

L'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Zéro Cabernet-Merlot Rouge alcoholvrij

Name: L'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Zéro Cabernet-Merlot Rouge alcoholvrij
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 692960
Price: 13.80 EUR
Availability: InStock

Languedoc

Alcoholvrij

Rood

Buitengewoon

Gemaakt als de luxe, houtgerijpte Equinoxe
Fraaie fruittonen en rokerig eiken
Lekker zo, maar ook met voldoende body om bij te eten

750 ml fles

Fles Op voorraad €13,80 Doos (6) Op voorraad €13,80 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€12,65

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Een serieus alternatief voor rode wijn

L'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Zéro Cabernet-Merlot Rouge alcoholvrij

Na de succesvolle introductie van de alcoholvrije L’Arjolle Zéro’s bleef François Teisserenc zoeken naar een rood alternatief met overtuigende smaak en structuur. Die nieuwsgierigheid leidde tot Equinoxe Zéro Rouge, een nieuwe stap in zijn experimenten met alcoholvrije wijnalternatieven.

Anders dan de eerdere Zéro’s, die voortkwamen uit de fruitrijke Equilibre-wijnen, begint deze rode variant bij de eikengerijpte Equinoxe. Cabernet en merlot worden rijp geoogst en samengebracht. Na de vergisting rijpt de wijn in eikenhouten vaten; daarna wordt de alcohol verwijderd.

Het verwijderen van alcohol zorgt doorgaans voor een lichtere smaak en structuur. Hier vangt de rijping op hout een deel daarvan op. Naast rijpe fruittonen komen cederhout en mokka naar voren, zorgvuldig gedoseerd en zonder het fruit te verdringen. Het hout geeft bovendien extra vulling en stevigheid, waardoor het geheel opvallend dicht bij het karakter van rode wijn blijft.

Daarmee laat François zien hoeveel karakter er in een alcoholvrij rood alternatief kan schuilen: fruitig, gelaagd en met een duidelijke houttoon.

Drinken bij

Mooi alcoholvrij alternatief voor rode wijn. Prima om zo te drinken, bij de borrel of bij maaltijdsalades, quiche en carpaccio. Licht gekoeld het best van smaak.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tot circa twee jaar na botteling (zie houdbaarheidsdatum op het etiket).

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Alcoholvrij
Kleur: Rood
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Domaine de l'Arjolle

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Cabernet Sauvignon, Merlot
Smaak: Buitengewoon
Geur
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.