Home
Wijn
Uitgelicht
Top 10 Hardlopers
L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Sparkling alcoholvrij

L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Sparkling alcoholvrij

€10,40

L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Sparkling alcoholvrij

Name: L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Sparkling alcoholvrij
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 683189
Price: 10.40 EUR
Availability: InStock

Languedoc

Alcoholvrij

Wit

Buitengewoon

De alcoholvrije bubbel van Arjolle
Gemaakt van sauvignon & viognier
Kwaliteit waar we achter staan

750 ml fles

Fles Op voorraad €10,40 Doos (6) Op voorraad €10,40 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€9,53

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Deze alcoholvrije bubbel wordt gemaakt van Sauvignon Blanc en Viognier door wijngoed L'Arjolle in de Languedoc-Roussillon. In tegenstelling tot veel producenten van 0.0-wijnen, die vaak druiven van mindere kwaliteit gebruiken, kiest L'Arjolle ervoor om ook voor hun alcoholvrije serie uitsluitend druiven van hoge kwaliteit te gebruiken.

De wijn wordt op dezelfde manier vergist als een reguliere wijn en rijpt vervolgens enkele maanden op de gistcellen met bâtonnage. Dit geeft de basiswijn extra structuur en diepgang. Daarna wordt de alcohol op een zeer voorzichtige manier verwijderd, waardoor de frisse fruitaroma's en levendige zuren mooi behouden blijven. Tot slot worden fijne bubbels toegevoegd.

Het resultaat is een verrassend smaakvolle alcoholvrije mousserende wijn met tonen van citrus, rijpe appel, peer, perzik en abrikoos. Een heerlijk alternatief voor wie wil genieten van een feestelijk glas, maar zonder alcohol.

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Sprankelend en verfrissend!

L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Sparkling alcoholvrij

Alcoholvrij en wijn lijken op het eerste gezicht moeilijk verenigbaar. Wijn is immers per definitie alcoholisch, terwijl juist die alcohol bijdraagt aan body en smaak. Haal je hem weg, dan gaat vaak een deel van dat karakter verloren. Een geslaagd 0%-alternatief maken vraagt dus om aandacht en goede druiven.

François Teisserenc van het populaire Languedocdomein L’Arjolle ging dat experiment aan. Hij ontwikkelde L’Arjolle Zéro, een smaakvolle serie alcoholvrije dranken die ook de wijnspecialisten achter deze selectie wist te overtuigen. Deze sprankelende uitvoering laat zien hoeveel karakter er zonder alcohol behouden kan blijven.

François kiest daarbij niet voor wijn van bulkkwaliteit, zoals veel producenten doen, maar voor dezelfde druiven die hij gebruikt voor zijn fraaie Equilibre-serie. Dat verschil proef je terug in de aroma-intensiteit en smaakconcentratie. Sauvignon brengt sappige frisheid in de blend; viognier voegt rijp fruit toe.

De druiven worden op de gebruikelijke manier vergist. Daarna rijpt de ontstane wijn drie maanden op de gisten, met bâtonnage om extra smaakintensiteit op te bouwen. Pas vervolgens haalt François de alcohol eruit en voegt hij de bubbels toe. Het resultaat is levendig en verfrissend, met intens sappig fruit: 0% alcohol, zonder dat het plezier naar de achtergrond verdwijnt.

Drinken bij

Ideaal als feestelijk aperitief en perfect als basis van een bruisende, alcoholvrije cocktail.

Houdbaarheid

Direct op dronk en best van smaak tot ongeveer twee jaar na botteling (zie het etiket voor houdbaarheidsdatum).

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Alcoholvrij
Kleur: Wit
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Domaine de l'Arjolle

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Viognier, Sauvignon Blanc
Smaak: Buitengewoon
Geur
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.