Home
Wijn
Witte wijn
Alle witte wijnen
Kutch Santa Cruz Mountains Trout Gulch Chardonnay 2022

Kutch Santa Cruz Mountains Trout Gulch Chardonnay 2022

€57,60

Kutch Santa Cruz Mountains Trout Gulch Chardonnay 2022

Name: Kutch Santa Cruz Mountains Trout Gulch Chardonnay 2022
Brand: Kutch Wines
SKU: 687317
Price: 57.60 EUR
Availability: InStock

Californië

Wijn

Wit

13.0%

Van topwijnmaker Jamie Kutch
Californische rijpheid, Bourgondische finesse
Gemakkelijk tien jaar te bewaren

750 ml fles

Fles Op voorraad €57,60 Doos (12) Op voorraad €57,60

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Cult-Chardonnay uit Californië

Kutch Santa Cruz Mountains Trout Gulch Chardonnay 2022

Trout Gulch laat zien hoe krachtig én verfijnd Californische Chardonnay kan zijn. Deze single-vineyardwijn wordt gemaakt door Jamie Kutch, een relatieve nieuwkomer die zich in minder dan tien jaar vestigde als een vooraanstaande naam voor Chardonnay en Pinot Noir uit Sonoma. Voor zijn leven als wijnmaker was hij Wall Street-trader; zijn grote liefde voor wijn bracht hem uiteindelijk naar Californië.

Kutch zoekt de rijpe fruitintensiteit die zo kenmerkend is voor Californië, maar koppelt die aan de finesse van de premiers en grands crus uit de Bourgogne. Zijn aanpak draait om druiven van hoge kwaliteit, minimale interventie in de kelder en een zo helder mogelijke vertaling van de herkomst.

De chardonnaydruiven komen uit de koel gelegen Trout Gulch Vineyard in de Santa Cruz Mountains, op minder dan zes kilometer van de Grote Oceaan. De ruim veertig jaar geleden aangeplante wijngaard wordt biologisch bewerkt en de oogst vindt pas in oktober plaats. Dankzij zijn bijzondere terroir geldt Trout Gulch als een van de Californische wijngaarden met grand-crustatus.

In zijn kleine kelder perst Jamie de druiven met steeltjes en al. Via zwaartekracht stroomt het sap naar neutrale eikenhouten vaten, waar de vergisting spontaan verloopt met druifeigen gisten. Daarna rijpt de wijn twaalf maanden in dezelfde gebruikte vaten, op de gisten. Een rustperiode van zes maanden in roestvrijstalen tanks gaat vooraf aan de botteling.

Het resultaat is een uitgesproken Chardonnay met intens, rijp fruit, spanning en levendigheid. De structuur is krachtig maar verfijnd, met frisse zuren, loepzuiver fruit en een ziltige mineraliteit. Alsof de nabijgelegen oceaan haar handtekening in de wijn heeft gezet.

Drinken bij

Grandioze, gelaagde witte wijn met spanning en Bourgondische finesse. Heerlijk bij verfijnde gerechten met schaal- en schelpdieren, kabeljauw in boter gebakken of jonge, harde kazen.

Houdbaarheid

Vanaf 2 jaar drinken; houdbaar tot ten minste 10 jaar na de oogst.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2022
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Verenigde Staten
Herkomstgebied: Californië
Producent: Kutch Wines

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 12
Druivenrassen: Chardonnay
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Kutch Wines

Er zijn meer producenten in de wereld voor wie wijn maken hun tweede carrière is, maar het verhaal van Jamie Kutch is wel heel bijzonder. In 2005 besloot deze Wall Street trader en wijnfanaat de snelle wereld van het grote geld in te ruilen voor een simpeler en gelukkiger bestaan. Hij verhuisde naar Californië en de aandelen maakten plaats voor pinot noir en een beetje chardonnay.

Waar zijn eerste bottelingen nogal rijp en krachtig waren, ontwikkelde Kutch binnen tien jaar de unieke signatuur die hem zijn internationale cultstatus opleverde: elegante, op de Bourgogne geïnspireerde, maar ook onmiskenbaar Californische boetiekwijnen, gemaakt met minimale interventie en maximale terroirexpressie. Een tweede flitscarrière dus.

Jamie bezit (nog) geen eigen wijngaarden, maar koopt zijn druiven bij de beste druiventelers in Sonoma Coast en de Santa Cruz Mountains. Zijn winery is minuscuul; perfect voor de kleine hoeveelheid handgemaakte wijnen die hij produceert. Jamie werkt er uitsluitend met zwaartekracht, perst de druiven met de voet, vergist met druifeigen gisten in overwegend gebruikte eikenhouten vaten. Typerend voor de Kutch-signatuur is het meevergisten van de (rijpe) steeltjes, wat de wijnen hun expressieve geur en zijdezachte structuur geeft.

Op Kutch’ website valt een citaat van de Amerikaanse schrijver en ecoloog Henry David Thoreau te lezen: “Our truest life is when we are in dreams awake”. Dat gaat ongetwijfeld op voor Jamie zelf, maar zeker ook voor eenieder die zijn betoverende wijnen proeft. Of u nu Oude of Nieuwe Wereld-liefhebber bent, Kutch zal zonder twijfel uw hart veroveren.