Joseph Drouhin Griotte-Chambertin 2008

Joseph Drouhin Griotte-Chambertin Grand Cru 2008 is een verfijnde Bourgogne waarin rijp rood fruit, kruidigheid en een krachtige structuur samenkomen. Deze 100% Pinot Noir komt uit een van de kleinste Grand Cru-wijngaarden van Gevrey-Chambertin, waar minder dan drie hectare aan wijnstokken staat. De wijn rijpte 16 tot 20 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan circa 30% nieuw hout. In de geur komen gekonfijte kersen en frambozen naar voren, aangevuld met leer, nootmuskaat en subtiele rokerige tonen. De smaak is geconcentreerd en gelaagd, met stevige maar verfijnde tannines, frisse zuren en een uitgesproken minerale ondertoon. De lange, complexe afdronk combineert rijpe kersen met kruidige nuances en aardse tonen die zich met verdere rijping verder kunnen ontwikkelen.