Josef Fischer Wachau - Gruner Veltliner Smaragd Mugler 2021
€29,95
Ga direct naar de productinformatie
Josef Fischer Wachau - Gruner Veltliner Smaragd Mugler 2021
Wachau
Wijn
Wit
fles
OONIVOO vertelt
Josef Fischer Wachau - Gruner Veltliner Smaragd Mugler 2021
De kleine Wachau heeft een grote reputatie voor Grüner Veltliner en Riesling van topniveau, vaak afkomstig uit één Ried, een afzonderlijke wijngaard. Smaragd is hier de hoogste categorie: het zijn volle, rijke witte wijnen van zeer rijpe druiven, met natuurlijke concentratie en minstens 12,5% alcohol. Dit exemplaar komt van Josef Fischer, een jonge wijnmaker in het stillere, minder ontdekte deel van de streek. Hij geldt als een van de rijzende sterren van de Wachau en bezit vijf Rieds in Rossatz, aan de zuidelijke oever van de Donau.
Ried Mugler beslaat ongeveer tien hectare en ligt op een steile, naar het zuidoosten gerichte helling. Onder de wijnstokken komen leisteen en kalksteen samen; de stokken zijn gemiddeld veertig jaar oud. Ze worden geteeld volgens de traditionele methoden van de Wachau. De druiven gaan met de hand van de rank, worden zacht geperst en vergisten daarna in roestvrijstalen tanks. Zo krijgt deze Smaragd zijn kracht niet uit grootspraak, maar uit een steile plek, oude stokken en aandachtig handwerk.
Drinken bij
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2021
- Kleur
- Wit
- Land
- Oostenrijk
- Herkomstgebied
- Wachau
- Flesinhoud
- Druivenrassen
- Grüner Veltliner
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Josef Fischer Wachau - Gruner Veltliner Smaragd Mugler 2021
ANDERE BEKEKEN OOK
Deze wijnen raden wij jou aan op basis van je interesses.
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.