Jordan Black Magic merlot 2023

Jordan Black Magic Merlot 2023 is een volle, karaktervolle Merlot uit Stellenbosch, gemaakt van 100% Merlot. De druiven komen van 31 tot 38 jaar oude stokken op oost- en westgerichte hellingen met verweerd graniet en profiteren van de verkoelende invloed van False Bay. Een deel van de druiven ondergaat hele-vergisting, waarna de wijn 18 maanden rijpt in nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten en amforen. Rijpe pruim en donker fruit worden aangevuld door pure chocolade, ceder, subtiele kruiden en een vleugje vanille. De smaak is rijk en geconcentreerd, met een fluweelzachte textuur, rijpe tannines en voldoende frisse zuren voor balans. Een krachtige maar soepele Zuid-Afrikaanse Merlot met een lange, kruidige afdronk en duidelijke houtinvloed.