Home
Wijn
Rode wijn
Alle rode wijnen
Jean-Paul Brun Terres Dorées Saint-Amour 2024

Jean-Paul Brun Terres Dorées Saint-Amour 2024

€23,60

Jean-Paul Brun Terres Dorées Saint-Amour 2024

Name: Jean-Paul Brun Terres Dorées Saint-Amour 2024
Brand: Jean-Paul Brun
SKU: 683933
Price: 23.60 EUR
Availability: InStock

Beaujolais

Wijn

Rood

12.5%

Vol, verfijnd

Uit de meest noordelijke cru Saint-Amour
Ragfijne, elegante Gamay met een prachtige spanning
De ideale wijn bij gevogelte, zuiglam of vis

750 ml fles

Fles Op voorraad €23,60 Doos (6) Op voorraad €23,60

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Briljante Beaujolais van Bourguignon Jean Paul Brun

Jean-Paul Brun Terres Dorées Saint-Amour 2024

Bij Jean-Paul Brun lijkt bijna alles wat hij aanraakt in goud te veranderen. De toegewijde wijnmaker van Terres Dorées bouwde een gevestigde reputatie op met rode én witte Beaujolais, gemaakt in Bourgondische stijl. Deze subtiele Saint-Amour laat zien waarom.

Saint-Amour is de noordelijkst gelegen cru van de streek. De gamaydruiven groeien aan ongeveer vijftig jaar oude stokken op granietbodems. Die herkomst geeft de wijn zijn eigen, uitgesproken karakter.

Na de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig gesorteerd en ontsteeld. Brun laat de gamay vervolgens vergisten met de natuurlijke gisten op de druivenschillen. Daarna rijpt de wijn niet in hout, maar in betonnen vaten. Zo blijft het intense, pure fruit helder op de voorgrond.

In de geur komen vers rood fruit, florale nuances en aardse, peperige tonen samen. De smaak is al even puur, met ragfijne finesse én kracht, levendig frisse zuren en een complexe, lange afdronk. Alles voelt precies en ongekunsteld, alsof het graniet, de oude stokken en Bruns zorgvuldige hand in één helder beeld samenkomen. Saint-Amour die zijn naam eer aandoet: liefde op het eerste gezicht.

Drinken bij

Mooie, rijpe Beaujolais, heerlijk bij fijn gevogelte, kalfsvlees of lichte gerechten van de grill.

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed tot 5 jaar houdbaar.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 12.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Beaujolais
Producent: Jean-Paul Brun

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Gamay
Smaak: Vol, verfijnd
Geur: aromatisch, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Jean-Paul Brun

Jean Paul Brun is een wijnmaker in de Beaujolais die zijn eigen weg gaat. Hij trekt zich niet veel aan van de Franse regeltjes voor deze regio en maakt wijnen op een manier die hij zelf goed vindt. En met succes: de vraag naar zijn Beaujolais is groot.

Jean Paul groeide op een gemengd boerenbedrijf op, waar ook 4 hectare wijnstokken bij hoorde. Als kind trok hij daar al naartoe en al jong nam hij de wijngaarden over van zijn vader. Hij maakte er een wijnbedrijf van: Terres Dorées. Hij moest alles zelf doen, inclusief reisjes naar Parijs om zijn wijnen te verkopen aan winkels en restaurants. Inmiddels is Terres Dorées, dat in het zuiden van de Beaujolais ligt, 30 hectare groot en bezit Brun nog zo’n 15 hectare in onder andere Morgon en Fleurie.

Brun wijkt bij het wijn maken af van de gangbare methoden in de streek. Hij gebruikt bijvoorbeeld gisten die op zijn domein ‘in de lucht hangen’ in plaats van industrieel geproduceerde gist. Ook voegt hij geen suiker aan de geperste druiven toe, zodat het alcoholgehalte aangenaam laag blijft, en krijgen de wijnen een minimale hoeveelheid sulfiet. Allemaal zaken die ertoe bijdragen dat zijn wijn zuiver, heel fruitig en vooral heel erg smakelijk is.