Home
Wijn
Rode wijn
Jean-Paul Brun Terres Dorées Moulin-à-Vent 2024

Jean-Paul Brun Terres Dorées Moulin-à-Vent 2024

€22,75

Jean-Paul Brun Terres Dorées Moulin-à-Vent 2024

Name: Jean-Paul Brun Terres Dorées Moulin-à-Vent 2024
Brand: Jean-Paul Brun
SKU: 241909
Price: 22.75 EUR
Availability: InStock

Beaujolais

Wijn

Rood

13.0%

Vol, verfijnd

Grote wijn met maar 12% alcohol
Authentieke, superieure Beaujolais
Krachtig, evenwichtig en vol
Heerlijk bij kruidige (vlees)gerechten of een fijne kaas

750 ml fles

Fles Op voorraad €22,75 Doos (6) Op voorraad €22,75 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€20,85

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Jean-Paul Brun Terres Dorées Moulin-à-Vent 2024

‘Ça pinote’, zegt Jean-Paul Brun: deze gamay begint aroma’s te tonen die aan pinot noir doen denken. Dat bekende verschijnsel zie je bij de beste Moulin-à-Vent. Ook de vinificatie volgt een klassieke lijn, verwant aan die van een grote Bourgogne: langzame gistingen, geen chaptalisatie — het verrijken van de most met suiker — en natuurlijke gisten.

Daarmee staat deze wijn ver af van het snoepjesachtige beeld dat soms aan beaujolais kleeft. Met slechts 12% alcohol draait hij niet om overdaad, maar om helderheid en druivenexpressie.

Authentieke, superieure Beaujolais zonder snoepjesgeuren.

Wijnmagazine Proefschrift noemt de wijnen allesbehalve ‘Parkeriaanse blockbusters’: niet gebouwd op veel kleur, alcohol, hout en materie. Ze munten juist uit in verteerbaarheid, lichtvoetigheid en de puurste expressie van de druif. Een Moulin-à-Vent die niet roept, maar met een heldere stem spreekt.

Drinken bij

Wijn met lengte, heerlijk bij kruidige (vlees)gerechten of een fijne kaas.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee à drie jaar na de oogst, gemakkelijk houdbaar tot zeker zes jaar na de oogst.

Wijnwinkel Uden

Voor iedere smaak.
Voor ieder moment.

Meer dan 2.000 zorgvuldig geselecteerde wijnen en persoonlijk advies om precies de fles te vinden die bij jouw moment & smaak past.

Bezoek onze winkel

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Beaujolais
Producent: Jean-Paul Brun

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Gamay
Smaak: Vol, verfijnd
Geur: aromatisch, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Jean-Paul Brun

Jean Paul Brun is een wijnmaker in de Beaujolais die zijn eigen weg gaat. Hij trekt zich niet veel aan van de Franse regeltjes voor deze regio en maakt wijnen op een manier die hij zelf goed vindt. En met succes: de vraag naar zijn Beaujolais is groot.

Jean Paul groeide op een gemengd boerenbedrijf op, waar ook 4 hectare wijnstokken bij hoorde. Als kind trok hij daar al naartoe en al jong nam hij de wijngaarden over van zijn vader. Hij maakte er een wijnbedrijf van: Terres Dorées. Hij moest alles zelf doen, inclusief reisjes naar Parijs om zijn wijnen te verkopen aan winkels en restaurants. Inmiddels is Terres Dorées, dat in het zuiden van de Beaujolais ligt, 30 hectare groot en bezit Brun nog zo’n 15 hectare in onder andere Morgon en Fleurie.

Brun wijkt bij het wijn maken af van de gangbare methoden in de streek. Hij gebruikt bijvoorbeeld gisten die op zijn domein ‘in de lucht hangen’ in plaats van industrieel geproduceerde gist. Ook voegt hij geen suiker aan de geperste druiven toe, zodat het alcoholgehalte aangenaam laag blijft, en krijgen de wijnen een minimale hoeveelheid sulfiet. Allemaal zaken die ertoe bijdragen dat zijn wijn zuiver, heel fruitig en vooral heel erg smakelijk is.