Home
Wijn
Rode wijn
Alle rode wijnen
Jean-Paul Brun Terres Dorées Morgon 2024

Jean-Paul Brun Terres Dorées Morgon 2024

€20,40

Jean-Paul Brun Terres Dorées Morgon 2024

Name: Jean-Paul Brun Terres Dorées Morgon 2024
Brand: Jean-Paul Brun
SKU: 241838
Price: 20.40 EUR
Availability: InStock

Beaujolais

Wijn

Rood

13.0%

Vol, verfijnd

Ruikt heerlijk naar aardbeien, kersen en viooltjes
Elegant, bourgondisch, aangenaam: verleidelijk lekker
Past perfect bij lichte gerechten, zoals quiche of gevogelte
Op z’n best tot vier jaar na de oogst

750 ml fles

Fles Op voorraad €20,40 Doos (6) Op voorraad €20,40

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Jean-Paul Brun Terres Dorées Morgon 2024

Beaujolais is terug van weggeweest. Niet als dunne, limonadeachtige wijn met snoepjesgeur, maar in de vorm van serieuze, fruitige en lichte wijnen van makers als Jean-Paul Brun.

Zijn Morgon, een van de cru’s van de Beaujolais, sluit aan bij de hernieuwde waardering voor zuivere, fruitrijke wijn zonder houtrijping en met een bescheiden alcoholgehalte. Toch is dit geen vanzelfsprekende publiekslieveling. Het is een wijn voor liefhebbers die verfijning, elegantie en zuiverheid verkiezen boven volheid, dikte of een zoetje zoals je die vaak in wijnen uit warme streken vindt. Bruns koelklimaatwijnen overtuigen daarmee steeds meer wijnliefhebbers.

Brun blijft dicht bij het terroir. Hij oogst een bescheiden hoeveelheid druiven per wijnstok en gebruikt geen kunstgrepen om het alcoholgehalte op te voeren. Chaptalisatie — het toevoegen van suiker aan gistend druivensap — laat hij achterwege. Ook kiest hij niet voor de vaak gebruikte macération carbonique, die Beaujolais een enkelvoudige geur en smaak kan geven. In plaats daarvan werkt hij klassiek, op Bourgondische wijze: karakter zonder camouflage.

Drinken bij

Prima bij pittige voorgerechten of kruidige vleesschotels.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, zeker vijf à zes jaar goed houdbaar.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Beaujolais
Producent: Jean-Paul Brun

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Gamay
Smaak: Vol, verfijnd
Geur: aromatisch, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Jean-Paul Brun

Jean Paul Brun is een wijnmaker in de Beaujolais die zijn eigen weg gaat. Hij trekt zich niet veel aan van de Franse regeltjes voor deze regio en maakt wijnen op een manier die hij zelf goed vindt. En met succes: de vraag naar zijn Beaujolais is groot.

Jean Paul groeide op een gemengd boerenbedrijf op, waar ook 4 hectare wijnstokken bij hoorde. Als kind trok hij daar al naartoe en al jong nam hij de wijngaarden over van zijn vader. Hij maakte er een wijnbedrijf van: Terres Dorées. Hij moest alles zelf doen, inclusief reisjes naar Parijs om zijn wijnen te verkopen aan winkels en restaurants. Inmiddels is Terres Dorées, dat in het zuiden van de Beaujolais ligt, 30 hectare groot en bezit Brun nog zo’n 15 hectare in onder andere Morgon en Fleurie.

Brun wijkt bij het wijn maken af van de gangbare methoden in de streek. Hij gebruikt bijvoorbeeld gisten die op zijn domein ‘in de lucht hangen’ in plaats van industrieel geproduceerde gist. Ook voegt hij geen suiker aan de geperste druiven toe, zodat het alcoholgehalte aangenaam laag blijft, en krijgen de wijnen een minimale hoeveelheid sulfiet. Allemaal zaken die ertoe bijdragen dat zijn wijn zuiver, heel fruitig en vooral heel erg smakelijk is.