Home
Wijn
Rode wijn
Alle rode wijnen
Jean-Paul Brun Terres Dorées Morgon 2022

Jean-Paul Brun Terres Dorées Morgon 2022

€20,40

Jean-Paul Brun Terres Dorées Morgon 2022

Name: Jean-Paul Brun Terres Dorées Morgon 2022
Brand: Jean-Paul Brun
SKU: 241832
Price: 20.40 EUR
Availability: InStock

Beaujolais

Wijn

Rood

12.5%

Ruikt heerlijk naar aardbeien, kersen en viooltjes
Elegant, bourgondisch, aangenaam: verleidelijk lekker
Past perfect bij lichte gerechten, zoals quiche of gevogelte
Op z’n best tot vier jaar na de oogst

750 ml fles

Fles Nog maar 2 op voorraad €20,40

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Jean-Paul Brun Terres Dorées Morgon 2022

Beaujolais is terug, maar niet in de vorm van dunne, limonadeachtige wijn met snoepjesgeur. Wijnmakers als Jean-Paul Brun laten zien hoe serieus, licht en fruitrijk de streek kan zijn.

Deze Morgon, een van de cru’s van de Beaujolais, draait om zuiver fruit, bescheiden alcohol en verfijning, zonder houtrijping. Geen allemansvriend misschien, wel een wijn voor liefhebbers die elegantie verkiezen boven volheid, dikte of een zoetje zoals je die vaak in wijnen uit warme streken vindt.

Bruns koelklimaatstijl wint juist door die heldere, ongekunstelde lijn steeds meer wijnliefhebbers voor zich. Hij blijft het terroir trouw, oogst per wijnstok een bescheiden hoeveelheid druiven en gebruikt geen kunstgrepen om het alcoholgehalte op te voeren.

Zo past hij geen chaptalisatie toe, waarbij suiker aan gistend druivensap wordt toegevoegd. Ook vermijdt hij de vaak gebruikte macération carbonique, die beaujolais een enkelvoudiger geur- en smaakprofiel kan geven. In plaats daarvan kiest Brun voor een klassieke, Bourgogne-achtige vinificatie. Het resultaat voelt als een helder landschap in het glas: fruit, finesse en niets dat de herkomst overschreeuwt.

Drinken bij

Prima bij pittige voorgerechten of kruidige vleesschotels.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst, zeker vijf à zes jaar goed houdbaar.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2022
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 12.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Beaujolais
Producent: Jean-Paul Brun

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Gamay
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Jean-Paul Brun

Jean Paul Brun is een wijnmaker in de Beaujolais die zijn eigen weg gaat. Hij trekt zich niet veel aan van de Franse regeltjes voor deze regio en maakt wijnen op een manier die hij zelf goed vindt. En met succes: de vraag naar zijn Beaujolais is groot.

Jean Paul groeide op een gemengd boerenbedrijf op, waar ook 4 hectare wijnstokken bij hoorde. Als kind trok hij daar al naartoe en al jong nam hij de wijngaarden over van zijn vader. Hij maakte er een wijnbedrijf van: Terres Dorées. Hij moest alles zelf doen, inclusief reisjes naar Parijs om zijn wijnen te verkopen aan winkels en restaurants. Inmiddels is Terres Dorées, dat in het zuiden van de Beaujolais ligt, 30 hectare groot en bezit Brun nog zo’n 15 hectare in onder andere Morgon en Fleurie.

Brun wijkt bij het wijn maken af van de gangbare methoden in de streek. Hij gebruikt bijvoorbeeld gisten die op zijn domein ‘in de lucht hangen’ in plaats van industrieel geproduceerde gist. Ook voegt hij geen suiker aan de geperste druiven toe, zodat het alcoholgehalte aangenaam laag blijft, en krijgen de wijnen een minimale hoeveelheid sulfiet. Allemaal zaken die ertoe bijdragen dat zijn wijn zuiver, heel fruitig en vooral heel erg smakelijk is.