Home
Wijn
Rode wijn
Jean-Paul Brun Terres Dorées Fleurie 2022

Jean-Paul Brun Terres Dorées Fleurie 2022

€22,20

Jean-Paul Brun Terres Dorées Fleurie 2022

Name: Jean-Paul Brun Terres Dorées Fleurie 2022
Brand: Jean-Paul Brun
SKU: 241789
Price: 22.20 EUR
Availability: InStock

Beaujolais

Wijn

Rood

13.5%

Van 40 jaar oude gamaystokken met lage opbrengsten
Pure terroirexpressie dankzij minimalistische werkwijze
Geweldig bij gevogelte of rundvlees

750 ml fles

Fles Op voorraad €22,20 Doos (6) Op voorraad €22,20 2 x Doos (12) 11+1 gratis€20,35

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Fleurie voor puristen

Jean-Paul Brun Terres Dorées Fleurie 2022

Jean-Paul Brun kiest al vroeg zijn eigen koers. Als wijnmaker en eigenaar van familiedomein Terres Dorées in het zuiden van de Beaujolais maakt hij authentieke, ongekunstelde wijnen met een grote zuiverheid in geur en smaak en een bescheiden alcoholgehalte.

Daarmee gaat hij in tegen wijnmakers die met toevoegingen en kunstgrepen limonadeachtige Beaujolais maken, herkenbaar aan geuren van snoep en banaan. Brun zoekt het karakter juist in de wijngaard en een terughoudende aanpak in de kelder.

Deze cru is geconcentreerder en aanhoudender dan een gemiddelde Fleurie. Het van nature lage rendement in de wijngaard geeft de geoogste druiven meer kracht en smaak.

Brun werkt vervolgens uitsluitend met natuurlijke gisten, voegt nauwelijks sulfiet toe en filtert slechts licht. Zo ontstaat een heel zuivere wijn met een intens aroma van klein rood fruit, een smaak die frisheid en volheid samenbrengt en een lange afdronk. Een Fleurie die niet om aandacht roept, maar die moeiteloos vasthoudt.

Drinken bij

Op-en-top Beaujolais. Prima bij gevogelte, pastagerechten of rundvlees.

Houdbaarheid

Vanaf twee jaar op dronk, gemakkelijk tot vijf jaar houdbaar.

Wijnwinkel Uden

Voor iedere smaak.
Voor ieder moment.

Meer dan 2.000 zorgvuldig geselecteerde wijnen en persoonlijk advies om precies de fles te vinden die bij jouw moment & smaak past.

Bezoek onze winkel

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2022
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 13.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Beaujolais
Producent: Jean-Paul Brun

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Gamay
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Jean-Paul Brun

Jean Paul Brun is een wijnmaker in de Beaujolais die zijn eigen weg gaat. Hij trekt zich niet veel aan van de Franse regeltjes voor deze regio en maakt wijnen op een manier die hij zelf goed vindt. En met succes: de vraag naar zijn Beaujolais is groot.

Jean Paul groeide op een gemengd boerenbedrijf op, waar ook 4 hectare wijnstokken bij hoorde. Als kind trok hij daar al naartoe en al jong nam hij de wijngaarden over van zijn vader. Hij maakte er een wijnbedrijf van: Terres Dorées. Hij moest alles zelf doen, inclusief reisjes naar Parijs om zijn wijnen te verkopen aan winkels en restaurants. Inmiddels is Terres Dorées, dat in het zuiden van de Beaujolais ligt, 30 hectare groot en bezit Brun nog zo’n 15 hectare in onder andere Morgon en Fleurie.

Brun wijkt bij het wijn maken af van de gangbare methoden in de streek. Hij gebruikt bijvoorbeeld gisten die op zijn domein ‘in de lucht hangen’ in plaats van industrieel geproduceerde gist. Ook voegt hij geen suiker aan de geperste druiven toe, zodat het alcoholgehalte aangenaam laag blijft, en krijgen de wijnen een minimale hoeveelheid sulfiet. Allemaal zaken die ertoe bijdragen dat zijn wijn zuiver, heel fruitig en vooral heel erg smakelijk is.