Home
Wijn
Rode wijn
Jean-Paul Brun Terres Dorées Bourgogne Pinot Noir 2025

Jean-Paul Brun Terres Dorées Bourgogne Pinot Noir 2025

€22,55

Jean-Paul Brun Terres Dorées Bourgogne Pinot Noir 2025

Name: Jean-Paul Brun Terres Dorées Bourgogne Pinot Noir 2025
Brand: Jean-Paul Brun
SKU: 695242
Price: 22.55 EUR
Availability: OutOfStock

Beaujolais

Wijn

Rood

12.5%

Fris, fruitig

Unieke pinot noir uit de Beaujolais
Van eigenzinnige wijnmaker Jean-Paul Brun
Verfijnde, bourgondische stijl
Bijzonder puur, subtiel en fruitig

750 ml fles

Fles Niet op voorraad €22,55

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Jean-Paul Brun Terres Dorées Bourgogne Pinot Noir 2025

Dit is de enige pinot noir in het assortiment van Jean-Paul Brun, en hij overtuigt direct. De geslaagde oogst tilt de wijn naar een hoger niveau: soepel en verfijnd, met rijp pinotnoirfruit en een zuivere, elegante lijn.

Jean-Paul Brun is een Bourguignon pur sang. Hij moet niets hebben van gecultiveerde gisten die wijn een snoepjesachtig karakter geven. Brun houdt van ouderwets goede Beaujolais en kiest daarom voor een bourgondische manier van wijnmaken, trouw aan traditie en vrij van opsmuk.

Hij ontsteelt de druiven en laat ze op traditionele wijze vergisten in gebruikte eikenhouten vaten. Chaptaliseren – suiker toevoegen om het alcoholpercentage te verhogen – is voor hem uit den boze. Ook voegt hij geen sulfiet toe. Alles draait om de pure expressie van fruit en terroir, alsof hij het landschap zelf aan het woord laat.

Die bourgondische blik zie je ook terug in zijn wijngaarden. Naast gamay, de belangrijkste druif van de Beaujolais, plant hij chardonnay en – als een van de weinigen – pinot noir aan. Van die laatste druif maakt hij deze wijn met Bourgogne-appellatie. Elegant, puur en bijzonder verfijnd: bourgondische finesse, maar dan zonder een echte Bourgogneprijs.

Drinken bij

Licht gekoeld prima bij charcuterie of lichte gerechten van de grill.

Houdbaarheid

Nu drinken, goed houdbaar tot zeker 3 à 4 jaar na de oogst.

Wijnwinkel Uden

Voor iedere smaak.
Voor ieder moment.

Meer dan 2.000 zorgvuldig geselecteerde wijnen en persoonlijk advies om precies de fles te vinden die bij jouw moment & smaak past.

Bezoek onze winkel

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 12.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Beaujolais
Producent: Jean-Paul Brun

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Pinot Noir
Smaak: Fris, fruitig
Geur: fris, (rood) fruit, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Jean-Paul Brun

Jean Paul Brun is een wijnmaker in de Beaujolais die zijn eigen weg gaat. Hij trekt zich niet veel aan van de Franse regeltjes voor deze regio en maakt wijnen op een manier die hij zelf goed vindt. En met succes: de vraag naar zijn Beaujolais is groot.

Jean Paul groeide op een gemengd boerenbedrijf op, waar ook 4 hectare wijnstokken bij hoorde. Als kind trok hij daar al naartoe en al jong nam hij de wijngaarden over van zijn vader. Hij maakte er een wijnbedrijf van: Terres Dorées. Hij moest alles zelf doen, inclusief reisjes naar Parijs om zijn wijnen te verkopen aan winkels en restaurants. Inmiddels is Terres Dorées, dat in het zuiden van de Beaujolais ligt, 30 hectare groot en bezit Brun nog zo’n 15 hectare in onder andere Morgon en Fleurie.

Brun wijkt bij het wijn maken af van de gangbare methoden in de streek. Hij gebruikt bijvoorbeeld gisten die op zijn domein ‘in de lucht hangen’ in plaats van industrieel geproduceerde gist. Ook voegt hij geen suiker aan de geperste druiven toe, zodat het alcoholgehalte aangenaam laag blijft, en krijgen de wijnen een minimale hoeveelheid sulfiet. Allemaal zaken die ertoe bijdragen dat zijn wijn zuiver, heel fruitig en vooral heel erg smakelijk is.