Home
Wijn
Uitgelicht
OONIVOO Exclusives
Isole e Olena Chianti Classico Gran Selezione 2016

Isole e Olena Chianti Classico Gran Selezione 2016

€250,00

Isole e Olena Chianti Classico Gran Selezione 2016

Name: Isole e Olena Chianti Classico Gran Selezione 2016
Brand: Isole e Olena
SKU: 13657
Price: 250.00 EUR
Availability: InStock

Toscane

Wijn

Rood

14.5%

Icoonwijn met lovende persrecensies
Lichtrode kleur, frisheid en elegantie
Optimaal bij gerechten met lams- of rundvlees

750 ml fles

Fles Op voorraad €250,00

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Isole e Olena Chianti Classico Gran Selezione 2016

Midden in het hart van Chianti Classico ligt Isole e Olena, waar Paolo de Marchi wijnen maakt waarin de druif vooropstaat. Zijn signatuur wijkt duidelijk af van de volle, sterk door eikenhout bepaalde stijl die steeds vaker op elkaar lijkt.

Jarenlang werkte De Marchi stap voor stap aan zijn wijngaarden. Hij plantte de beste klonen aan en leerde hoe ieder perceel het nauwkeurigst kon worden bewerkt. Dat geduld proef je terug in een Chianti met kenmerkende frisheid en grote elegantie. De structuur roept zelfs de verfijning van een mooie Bourgogne op.

Er bestaan zeker ook fraaie Chianti’s met meer smaakdikte en verleidelijk eikenhout. Isole e Olena kiest bewust voor de oorspronkelijke lijn: druifexpressie, frisheid en precisie. Wie Chianti vooral kent als een matige vakantiewijn, ontdekt hier hoe helder en eigenzinnig de streek kan spreken.

Drinken bij

Uitstekend bij vele pasta's en gerechten met lams- of rundvlees.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar na de oogst en gemakkelijk tot acht jaar houdbaar.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2016
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.5%
Land: Italië
Herkomstgebied: Toscane
Producent: Isole e Olena

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 12
Druivenrassen: Sangiovese, Canaiolo, Syrah
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Isole e Olena

Over het bedrijf Isole e Olena in Chianti Classico (het kwalitatief beste deel van Chianti in Toscane) valt veel te vertellen. Oprichter Paolo de Marchi is een bijzondere man en een wereldwijd gerespecteerd wijnmaker. Toen hij in de jaren zeventig het wijndomein overnam van zijn vader, was het nog een doorsneebedrijf. Zijn vader liet het werk over aan een bedrijfsleider en de wijn werd in bulk verkocht.

Hoe anders is het nu. Paolo sloeg aan het experimenteren met nieuwe wijnmaaktechnieken en met voor de streek onbekende druivenrassen, maar ook met de typische Chiantidruif sangiovese, omdat hij wilde weten wat de beste resultaten op zou leveren. Ook werd hij een voorvechter van een grote nauwkeurigheid bij het werk in de wijngaard. De afstand tussen de druivenstokken, de hoeveelheid stokken per rij, de manier van snoeien: De Marchi liet zo min mogelijk aan het toeval over.

En zo werd hij een van de drijvende krachten achter de transformatie van Chianti: van een regio bekend om goedkope bulkwijn in mandflessen naar een van de meest geliefde wijngebieden ter wereld. Zowel zijn Chianti Classico als zijn 'super Tuscan' Cepparello gelden sinds jaar en dag als Toscaanse iconen.

Na een lange, eervolle carrière, droeg Paolo het stokje in 2023 over aan Emanuele Reolon. Hij werkte hem geruime tijd in, om zoveel mogelijk van zijn kennis en kunde over te dragen. Sindsdien zet Emanuele Isole e Olena met veel enthousiasme voort in de geest van Paolo. Een nieuw hoofdstuk is aangebroken voor dit fantastische domein.