Oostenrijk-expert Stuart Pigott vindt dat Huber daarin overtuigend is geslaagd. Hij schreef: ‘It takes a free-thinker and perfectionist like the 45-year-old Markus Huber, who took over the then tiny family winery in 2000, to make game-changing wines like this.’
De eigenheid van Hubers wijnen begint in de wijngaard. De druiven voor deze Grüner Veltliner groeien in Obere Steigen, een koele, hooggelegen terraswijngaard met een kalkhoudende bodem. Dat landschap vormt het sterke beeld achter de wijn: druiven die op hoogte rijpen, met de koelte en kalk als bepalende krachten.
Die combinatie geeft de wijn zijn kenmerkende finesse en laat zien waarom Huber tot de vooraanstaande Oostenrijkse wijnmakers wordt gerekend. Obere Steigen vangt zo niet alleen een plek, maar ook Hubers voortdurende zoektocht naar kwaliteit in het glas.