Portugal haalt op wijngebied flink terrein in. Een nieuwe generatie goed opgeleide wijnmakers, onder wie ook makers van buiten Portugal, werkt op moderne wijze met traditionele druivenrassen.
Deze colheita seleccionada brengt vier rassen samen: alicante bouschet, cabernet sauvignon, syrah en touriga nacional. Die combinatie geeft expressie en complexiteit in geur en smaak. Na de gisting rijpt de helft ongeveer zes maanden in grote eikenhouten fusten van 400 liter. Daarna wordt deze wijn samengebracht met het deel dat geen houtrijping kreeg. Zo ontstaat een Alentejowijn met een fraaie balans tussen rijp fruit en de invloed van eikenhout. De zachte tannine geeft hem een eigentijds karakter.
De wijngaarden van het domein liggen in de Alentejo, ten oosten van Lissabon. Volgens veel wijnschrijvers is dit momenteel het spannendste wijngebied van Portugal. Vader en zoon Alexandre Relvas delen niet alleen hun naam, maar ook hun focus: optimaal rijpe druiven en een uitgekiende vinificatie. Zo maken zij volle én zachte wijnen en onderscheiden ze zich van massaproducenten, die met minder homogeen rijpe druiven moeten werken. Het verschil begint al tussen de ranken.