Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Branco 2025

Alexandre Relvas, oenoloog van Herdade de São Miguel, begrijpt dat samenspel als geen ander. Voor deze witte Colheita Seleccionada 2025 combineert hij de lokale druiven verdelho, antão vaz en arinto met viognier, die extra complexiteit toevoegt. De optimaal rijpe druiven worden vroeg in de ochtend met de hand geplukt en direct in de kelder verwerkt.

Na de persing vergist het sap bij gecontroleerde temperatuur. De helft gaat in tanks, de andere helft in eikenhouten vaten. Daarna worden beide delen samengevoegd en rijpt de wijn nog ongeveer vier maanden in eikenhouten fusten van 400 liter. Zo ondersteunt het hout het karakter, zonder de druiven naar de achtergrond te drukken.

Het resultaat is een geurige, krachtige en droge witte wijn. Rijpe perzik en witte bloesem staan voorop, met subtiel eikenhout erachter. De smaak is vol, aromatisch en gelaagd, terwijl de evenwichtige, lange afdronk voor spanning en samenhang zorgt.

De zomers in de Alentejo kunnen bijzonder heet zijn. Toch profiteren de wijngaarden dichter bij de kust van koele oceaanlucht die over het land strijkt. Dat contrast helpt om frisheid in de wijnen te bewaren. Herdade de São Miguel is inmiddels een vaste waarde in het assortiment.

Voor Relvas begint kwaliteit bij homogeen en optimaal rijpe druiven, gevolgd door een doordachte vinificatie. Daarmee kiest hij bewust een andere weg dan massaproducenten, die door hun grote volumes vaker met ongelijkmatig rijp fruit werken. In deze wijn komen rijpheid, frisheid en Portugese eigenheid helder samen.