Home
Wijn
Uitgelicht
OONIVOO Exclusives
Henriot Cuvée Hemera 2005

Henriot Cuvée Hemera 2005

€210,00

Henriot Cuvée Hemera 2005

Name: Henriot Cuvée Hemera 2005
Brand: Henriot
SKU: 11618
Price: 210.00 EUR
Availability: InStock

Champagne

Wit

12.0%

Zacht, rijk

750 ml fles

Fles Nog maar 2 op voorraad €210,00

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Henriot Cuvée Hemera 2005

Al meer dan twee eeuwen bouwt Champagne Henriot aan een herkenbare stijl: verfijnd, elegant en zuiver. Het huis beheert tegenwoordig 35 hectare wijngaard, verspreid over onder meer Avenay, Chouilly, Epernay en Mareuil sur Ay. Die percelen liggen in vooraanstaande terroirs van de Champagne. Daarnaast werkt Henriot nauw samen met een vaste groep wijnboeren die dezelfde hoge kwaliteitseisen hanteert.

Elk perceel wordt zorgvuldig gekozen om een eigen bijdrage te leveren aan de cuvées. De selectie begint daarom niet bij een vast recept, maar bij de vraag wat ieder perceel aan de uiteindelijke wijn kan toevoegen. Chardonnay speelt daarin een hoofdrol en komt vooral uit Chouilly, Oger, Avize, Mesnil-sur-Oger, Vertus en Cramant. Pinot noir, de tweede druif van het huis, is voornamelijk afkomstig uit Avenay, Verzy, Verzenay en Mailly.

Jaar na jaar vraagt de assemblage om de ervaring en stijlbewaking van de familie. Een wisselend maar wezenlijk aandeel reservewijn helpt om de vaste lijn van het huis te bewaren. De familie Henriot bewaakt die signatuur persoonlijk, samen met keldermeester Alice Tétienne. Zo komen percelen, druiven en reservewijn samen als afzonderlijke stemmen in één compositie. Het royale aandeel chardonnay typeert alle cuvées van Henriot. Geen luid gebaar, maar een heldere lijn die al meer dan 200 jaar wordt doorgetrokken.