Gabin et Félix Richoux Irancy 'Veaupessiot' 2017

De ‘Veaupessiot’ is een Irancy uit de Bourgogne, gemaakt van 100% Pinot Noir. Het perceel is bijna twee hectare groot en behoort tot de karaktervolle wijngaarden rond het dorp Irancy. De druiven worden handmatig geoogst, volledig ontsteelt en zorgvuldig geselecteerd, waarna de wijn langdurig wordt opgevoed in cuve en eikenhouten vaten. De 2017 heeft een mooie combinatie van rijp fruit, frisheid en structuur, met een karakteristiek kruidig en aards profiel. In de geur komen kersen en rood fruit naar voren, aangevuld met gerookte tonen, specerijen en aardse nuances. De smaak is rijk en soepel met een fluweelachtige textuur, levendige zuren en verfijnde tannines, gevolgd door een lange, geconcentreerde afdronk.