F.X. Pichler Loibner Loibenberg Riesling Smaragd 2015

De wortels van het familiebedrijf reiken verder terug. In 1928 selecteerde Franz Pichler senior al een bijzondere Grüner Veltliner-kloon met kleine druiven, die een hogere mostdichtheid en meer extract oplevert. Deze kloon staat nog altijd in de wijngaarden van het domein.

Het hart van Pichler ligt op de steile terrashellingen van Dürnstein en Loiben, met namen als Dürnsteiner Kellerberg, Loibner Loibenberg en Loibner Steinertal. De terrassen dateren uit de 13e eeuw en worden nog steeds met de hand bewerkt. Kellerberg en Loibenberg gelden daarbij als cru-wijngaarden van internationale reputatie.

In elke wijn zoekt Pichler naar individualiteit: het eigen karakter van wijngaard en terroir moet herkenbaar blijven. Strenge selectie en lage opbrengsten vormen daarvoor de basis.

Voor deze Riesling groeien de druiven op de steile terrassen van de Loibenberg, aan stokken van twintig tot vijfenveertig jaar oud. De schrale bodem bestaat deels uit diep verweerde gneis. Alles wordt met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd.

Na de oogst volgen vergisting en rijping in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Voor de houtopvoeding gebruikt het domein grote houten vaten van dertig tot veertig jaar oud. Zo ondersteunt de vinificatie het karakter van de druif en de herkomst, zonder die te overstemmen.

In het glas toont de wijn een heldere groengele kleur. Perzik, rokerige kruidigheid en subtiel tropisch fruit bepalen de geur. De smaak is vol, met een fraaie structuur, verfijnde zuren en elegante tonen die lang blijven hangen. Een Riesling waarin de eeuwenoude terrassen van Loibenberg bijna voelbaar worden.