Zomer in je glas.
Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen
Wijn
Rosé
Basilicata roept meestal beelden van rode wijn op. Rosé is in deze nog altijd vrij onbekende wijnstreek een ongebruikelijke verschijning. Juist daarom valt deze geslaagde rosato van Feudi del Vescovo op: vertrouwd geworteld in het landschap, maar verrassend van karakter.
Het geheim ligt vooral in de wijngaarden. Die bevinden zich op 800 meter hoogte, tegen de flanken van de uitgedoofde vulkaan Monte Vulture. Daar ontvouwt zich een lang groeiseizoen. Dat geeft de laat rijpende, inheemse druiven alle tijd om volledig tot wasdom te komen. Een rosé dus met de vulkaan als stil decor.
Wijnmaker Danilo Gizzi gebruikt aglianico, de lokale sterdruif van Basilicata. Deze druif staat bekend om haar stevige structuur en levert doorgaans stoere, krachtige rode wijnen op. Hier laat aglianico een andere kant zien: fruitig, sappig en toegankelijk. Zodra de druiven in de kelder aankomen, worden ze direct geperst. Daardoor neemt het sap zo min mogelijk kleur en structuur uit de schillen over. Daarna vergist de wijn bij een koele temperatuur in roestvrijstalen tanks. Een korte rijping gaat vooraf aan de botteling.
Het resultaat is een knap gemaakte, mooi droge rosato met een soepel en fruitig karakter. Lichtvoetiger dan de rode wijnen waarvoor de streek bekendstaat, maar onmiskenbaar geboren uit dezelfde druif en hetzelfde vulkanische landschap. Aglianico, verrassend in het roze.
Productinformatie
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Feudi del Vescovo Basilicata Tre Stelle Rosato 2025
ANDERE BEKEKEN OOK
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.