Elvia Cava Brut Ecológico
€10,50
Ga direct naar de productinformatie
Elvia Cava Brut Ecológico
Utiel-Requena
Cava
Wit
11.5%
- Rijp en zacht, met iets brioche
- Bijzonder knap gemaakt in deze prijscategorie
- Perfect als aperitief of voor een borrel
fles
OONIVOO vertelt
Mooie bio-Cava uit Utiel-Requena
Elvia Cava Brut Ecológico
Deze biologische Elvia Brut komt niet uit de Penedès, waar de meeste cava wordt gemaakt, maar uit het zuidelijker gelegen Utiel-Requena. De wijngaarden liggen er hoger, terwijl de invloed van de Middellandse Zee voor voldoende koelte zorgt. Zo biedt de regio goede omstandigheden voor mousserende wijn. Het klimaat is warmer dan in de Penedès. Daardoor krijgt de cava een rijpere, zachtere stijl, zonder zijn aangename frisheid te verliezen.
Wijnmaker Luis Miguel Calleja verbouwt de macabeo en chardonnay biologisch. Na de oogst vergist de wijn eerst in roestvrijstalen tanks. Daarna krijgt hij op fles minstens twaalf maanden de tijd voor zijn traditionele tweede vergisting.
Dat geeft een toegankelijke biologische cava met tonen van rijp fruit, een vleugje brioche en toast. In het glas komen zachtheid en frisheid samen als zon en zeewind boven de hoge wijngaarden.
Drinken bij
Houdbaarheid
Productinformatie
- Dranksoort
- Cava
- Kleur
- Wit
- Alcoholpercentage
- 11.5%
- Land
- Spanje
- Herkomstgebied
- Utiel-Requena
- Producent
- Elvia
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Macabeo, Chardonnay
- Allergenen
- Sulfieten
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Elvia Cava Brut Ecológico
ANDERE BEKEKEN OOK
Deze wijnen raden wij jou aan op basis van je interesses.
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.