Egon Muller Scharzhofberger Kabinett 2011

De Scharzhofberger Kabinett van Egon Müller is afkomstig van de beroemde Scharzhofberg aan de Saar en wordt gemaakt van 100% Riesling. De steile wijngaard met leisteenrijke bodems staat bekend om de combinatie van finesse, mineraliteit en hoge natuurlijke zuren. De 2011 is een relatief krachtige Kabinett met rijp fruit, maar behoudt de lichtvoetigheid en precisie die bij het predicaat horen. In de geur komen groene appel, peer, limoen en perzik naar voren, aangevuld met florale, kruidige en licht rokerige tonen. De smaak is verfijnd en levendig, met een subtiele zoetheid die mooi wordt gedragen door frisse zuren en uitgesproken mineraliteit. De lange, ziltige afdronk maakt deze wijn bijzonder elegant en geeft hem bovendien een uitstekend bewaarpotentieel.