Domaine Larue Saint Aubin 1er Cru Blanc Murgers Dents de Chien 2023

De wijn wordt deels opgevoed op eikenhouten vaten, waardoor extra complexiteit en verfijning ontstaat zonder dat het hout de wijn overheerst. In de geur en smaak komen verfijnde aroma's van rijpe perzik, citrus, witte bloemen en geel fruit naar voren, aangevuld met subtiele tonen van vanille, toast en boter. De kenmerkende kalkachtige mineraliteit zorgt voor spanning en frisheid, terwijl de romige structuur en lange, elegante afdronk de wijn een bijzonder verfijnd karakter geven.

Deze Saint-Aubin 1er Cru is een uitstekende keuze voor liefhebbers van elegante en karaktervolle witte Bourgogne. Heerlijk als aperitief, maar vooral prachtig bij verfijnde gerechten zoals coquilles, kreeft, gegrilde zeebaars, tarbot, zalm, romige visgerechten, gevogelte met een romige saus of zachte kazen. Een veelzijdige chardonnay die zowel nu als de komende jaren veel drinkplezier biedt.