Zomer in je glas.
Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen
Wijn
Rood
Rode wijn uit de Loire wordt bijna vanzelf met cabernet franc verbonden. Niet vreemd, want dit is de belangrijkste blauwe druif van de streek. Toch groeien er ook cabernet sauvignon, malbec en gamay. Wie verder kijkt dan de bekende namen, vindt dus nog genoeg om te ontdekken.
Een mooi voorbeeld is deze fruitige, sappige Gamay van het kleinschalige familiedomein La Tour Beaumont in Haut-Poitou. Wijnmaker Pierre Morgeau noemt zichzelf een vigneron indépendant en artisan libre: een onafhankelijke wijnboer en vrije ambachtsman. Die houding bepaalt ook hoe hij zijn wijnen maakt.
De vier hectare met gamaystokken liggen op een bodem van silex en klei. Pierre werkt veelal met de hand. Zo wil hij de biodiversiteit bevorderen, de druiven gezond houden en de opbrengsten beperken. Synthetische bestrijdingsmiddelen gebruikt hij niet. De compost is afkomstig van het vee van zijn buurman. Ook in de kelder kiest hij voor een zo natuurlijk mogelijke werkwijze.
Na de oogst worden de druiven ontsteeld. Daarna volgt een koele, temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen cuves. Zo blijven het fruitige karakter en de soepele aard van de gamaydruif behouden. De wijn krijgt geen houtopvoeding en wordt jong gebotteld.
Het resultaat is intens fruitig en sappig, met voldoende concentratie en een levendige bite. Een vrije ambachtsman, gevangen in een glas vol gamay.
Productinformatie
Concours Général Agricole de Paris 2024: Gouden medaille
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Domaine La Tour Beaumont Val de Loire Gamay 2025
ANDERE BEKEKEN OOK
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.