Domaine Hubert Lignier Clos de la Roche Grand Cru 2014

Domaine Hubert Lignier Clos de la Roche Grand Cru 2014 is een indrukwekkende Bourgogne waarin precisie, kracht en minerale verfijning samenkomen. De wijn is gemaakt van Pinot Noir uit twee kleine percelen in Morey-Saint-Denis, met oude wijnstokken op een stenige bodem van kalksteen, klei en mergel. Na een lange rijping op Frans eikenhout ontwikkelt hij aroma’s van zwarte kersen, frambozen en bramen, aangevuld met viooltjes, bosgrond, leer en subtiele rokerige tonen. In de mond is de wijn geconcentreerd en strak omlijnd, met verfijnde maar stevige tannines, levendige zuren en een uitgesproken minerale spanning. De lange, gelaagde afdronk combineert donker fruit, krijtachtige nuances en aardse complexiteit, met een structuur die deze Grand Cru een uitstekend rijpingspotentieel geeft.