Domaine Dugat-Py Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2023

Mazoyères-Chambertin ligt als krachtige buur direct naast Chambertin, op de steile, kalkrijke hellingen van Gevrey-Chambertin in de Côte de Nuits. De zuidoostelijke ligging en een bodem van kalksteen met een rijke kleilaag geven deze rode Grand Cru uit 2023 structuur en kracht. Domaine Dugat-Py werkt met 100 procent Pinot Noir van oude stokken met lage opbrengsten. De druiven worden met de hand geoogst, waarna natuurlijke gisten en een lange maceratie de traditionele vinificatie bepalen. Daarna rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten, met een substantieel aandeel nieuw hout dat zijn krachtige stijl ondersteunt. Intens, complex en verfijnd laat hij het terroir helder spreken: als kalksteen onder een warme ochtendzon.