Home
Wijn
Witte wijn
Alle witte wijnen
Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Paradoxe Blanc 2023

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Paradoxe Blanc 2023

€21,70

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Paradoxe Blanc 2023

Name: Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Paradoxe Blanc 2023
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 760743
Price: 21.70 EUR
Availability: InStock

Languedoc

Wijn

Wit

13.5%

Eikengerijpte blend van viognier en sauvignon blanc
Luxe, geconcentreerd & zeer gastronomisch
Na beluchting in een karaf op z'n fraaist

750 ml fles

Fles Op voorraad €21,70 Doos (6) Op voorraad €21,70 2 x Doos (12) 11+1 gratis€19,89

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

De unieke witte prestigewijn van L'Arjolle

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Paradoxe Blanc 2023

François Teisserenc trekt alle registers open voor deze witte Paradoxe. De blend bestaat voor 80% uit viognier, aangevuld met sauvignon blanc.

Half september worden de druiven met de hand geplukt van een perceel met maar liefst 9.000 wijnstokken per hectare. Door die hoge plantdichtheid concurreren de stokken sterk met elkaar. Elke wijnstok moet er vechten voor wat de bodem geeft, waardoor het rendement beperkt blijft tot slechts 25 hectoliter per hectare. Voor het mediterrane klimaat van de Languedoc is dat uitzonderlijk laag. Het perceel behoort dan ook tot de beste wijngaarden van L’Arjolle.

De wijn rijpt vervolgens vijf maanden in nieuwe eikenhouten fusten van vooraanstaande Bourgondische tonneliers. Het resultaat is evenwichtig en elegant, met frisheid, een uiterst verfijnde houtdosering en een lange afdronk. Zo mondt de concentratie van een dichtbeplante wijngaard uit in een witte wijn waarin alles op zijn plaats valt.

Drinken bij

Uitstekend bij vele visschotels of gevogelte.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 1 à 2 jaar na oogst en gemakkelijk tot 6 jaar houdbaar.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2023
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Domaine de l'Arjolle

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Viognier, Sauvignon Blanc
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.