Home
Wijn
Witte wijn
Alle witte wijnen
Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue F Blanc Sauvignon 2021

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue F Blanc Sauvignon 2021

€10,80

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue F Blanc Sauvignon 2021

Name: Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue F Blanc Sauvignon 2021
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 758031
Price: 10.80 EUR
Availability: InStock

Languedoc

Wijn

Wit

12.5%

Uniek: van sauvignon-klonen uit de Loire
Deels gerijpt op de gisten voor extra complexiteit
Heerlijk bij kabeljauw of zeebaars

Fles Nog maar 3 op voorraad €10,80

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Een uitbundige hommage aan Pouilly-Fumé

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue F Blanc Sauvignon 2021

Een Sauvignon uit de Languedoc, met een duidelijke lijn naar de Loire. Louis Marie Teisserenc liep in 1980 voor de streek uit: als eerste in de Languedoc plantte hij sauvignondruiven aan. Dat besluit kwam niet uit de lucht vallen. Zijn goede vriend Joël André, wijnmaker bij het beroemde Domaine de Ladoucette in Pouilly-Fumé, adviseerde hem specifieke klonen die ook in de Loire werden gebruikt.

Ruim veertig jaar later maakt Louis Maries zoon François Teisserenc wijn van deze inmiddels oude druivenstokken. De druiven worden ’s nachts geoogst en vergisten vervolgens in grote roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn nog drie maanden op de gisten. Die werkwijze geeft F Blanc zijn droge karakter en opvallende kwaliteit.

De naam is zowel een hommage aan de belangrijke rol die de wijnmaker uit Pouilly-Fumé eind jaren zeventig speelde, als een knipoog naar de topcuvées uit de beroemde Loirestreek die op vergelijkbare wijze worden gemaakt. Toch blijft dit onmiskenbaar Zuid-Frankrijk: het warmere klimaat geeft de Sauvignon meer rondheid, precies de eigenschap die veel liefhebbers van deze druif waarderen.

Drinken bij

Verfijnde, sappige en iets romige sauvignon die perfect combineert bij stevige (vis)gerechten, zoals kabeljauw of zeebaars.

Houdbaarheid

Nu mooi op dronk; tenminste houdbaar tot 3 jaar na de oogst.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2021
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 12.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Domaine de l'Arjolle

Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Sauvignon Blanc
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.