Home
Wijn
Witte wijn
Alle witte wijnen
Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Viognier-Sauvignon 2024

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Viognier-Sauvignon 2024

€14,70

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Viognier-Sauvignon 2024

Name: Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Viognier-Sauvignon 2024
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 692707
Price: 14.70 EUR
Availability: InStock

Languedoc

Wijn

Wit

13.5%

Fris tot zacht

Luxe vinificatie in eersteklas eikenhouten vaten
Geurig, vol, complex en met grote smaaklengte
Heerlijk bij vis, wit vlees of asperges

750 ml fles

Fles Nog maar 1 op voorraad €14,70 2 x Doos (12) 11+1 gratis€13,47

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Originele assemblage van Arjolles beste druiven

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Viognier-Sauvignon 2024

Binnen deze serie is de Equinoxe Viognier-Sauvignon de persoonlijke favoriet van François. Hij selecteert er uitsluitend de beste sauvignon blanc- en viognierdruiven van de oogst voor. Viognier brengt een volle, rijpe en ronde smaak, terwijl sauvignon frisheid en aromatische kracht toevoegt. Zo vinden de twee druivenrassen hun evenwicht.

Na het persen wordt de assemblage gemaakt als ware het een grote Bourgogne. Zestig procent vergist in nieuwe eikenhouten fusten en rijpt na de klaring nog enkele maanden in diezelfde vaten. Het overige deel vergist en rijpt in tanks. Die werkwijze geeft een complexe, geurige en volle witte wijn, waarin rijpheid en frisheid elkaar tot de laatste slok levendig houden.

Drinken bij

Heerlijk bij vis (met bijvoorbeeld room-kerriesaus) en wit vlees, maar ook erg lekker als avondwijn.

Houdbaarheid

Direct na botteling op dronk en te bewaren tot drie jaar na de oogst.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Domaine de l'Arjolle

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Viognier, Sauvignon Blanc
Smaak: Fris tot zacht
Geur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.