Home
Wijn
Rode wijn
Alle rode wijnen
Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Limited Cabernet 2024

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Limited Cabernet 2024

€18,95

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Limited Cabernet 2024

Name: Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Limited Cabernet 2024
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 761073
Price: 18.95 EUR
Availability: InStock

Languedoc

Wijn

Rood

14.0%

Krachtig, stevig

Kracht, concentratie en zachte, rijpe tannine
Volledig gerijpt in ‘grand cru’-vaten
Op z’n best bij gegrild vlees of harde kazen

750 ml fles

Fles Op voorraad €18,95 Doos (6) Op voorraad €18,95

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Indrukwekkende Cabernet Sauvignon

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Limited Cabernet 2024

Een Zuid-Franse Cabernet met Bordeaux als kompas. Louis Marie Teisserenc, pionier van moderne druivenrassen in Zuid-Frankrijk, maakte in de jaren tachtig en negentig furore met zijn Cabernet de l’Arjolle. Die wijn verenigde de krachtige Cabernet Sauvignon met de lichter smakende Cabernet Franc. De huidige generatie koos een andere koers: de rassen blijven apart, zodat elk zijn eigen expressie krijgt.

Deze pure Cabernet Sauvignon volgt de stijl van grote Bordeauxwijnen. De druiven groeien in Campagne, Le Plo en Le Pin, drie percelen die samen ongeveer drie hectare beslaan. De wijnstokken zijn tot ruim dertig jaar oud. Door hun beperkte rendement brengen ze concentratie en zachte tannine samen.

De volledige rijping vindt plaats in ‘grand cru’-fusten van een vooraanstaande vatenmaker uit Mercurey. Deze fusten zijn ook geliefd bij veel Bourgogneproducenten, die ze inzetten voor elegante Pinot Noir. Hun kracht zit in de verfijnde dosering van het hout: aanwezig, maar niet overheersend. Zo blijft de Cabernet zelf duidelijk spreken.

Met een oplage van ongeveer 3.600 flessen doet deze Limited Release zijn naam eer aan. Het verhaal van drie kleine percelen, oude stokken en zorgvuldig gekozen hout komt hier samen in een expressieve, klassieke Cabernet. Een beperkte uitgave waarin Zuid-Frankrijk en Bordeaux elkaar vinden.

Drinken bij

Fraaie wijn bij vele kruidige gerechten van de grill of stoofschotels.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 2 à 3 jaar na oogst en gemakkelijk 6 tot 7 jaar houdbaar.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Domaine de l'Arjolle

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Cabernet Sauvignon
Smaak: Krachtig, stevig
Geur: intens, complex
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.