Home
Wijn
Witte wijn
Alle witte wijnen
Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay 2025

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay 2025

€14,70

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay 2025

Name: Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay 2025
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 689780
Price: 14.70 EUR
Availability: InStock

Languedoc

Wijn

Wit

13.0%

Zacht, rijk

Deels vergist en gerijpt in eikenhouten vaten
Weelderig, romig & zacht van smaak
Mooi bij luxe visgerechten of zomaar

750 ml fles

Fles Op voorraad €14,70 Doos (6) Op voorraad €14,70 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€13,47

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Klasse-Chardonnay met verleidelijk eiken

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay 2025

Rond de herfst-equinox krijgen de chardonnaydruiven van Domaine de l'Arjolle extra tijd om rijp te worden. Daaruit komt de naam Equinoxe voort. De serie staat voor de nieuwe L'Arjolle-stijl van wijnmaker François Teisserenc: rijk en vol, maar met behoud van frisheid en verfijning. Door de latere oogst krijgt deze Chardonnay een rondere, vollere smaak zonder zijn levendigheid te verliezen.

Voor de wijn gebruikt François alleen het eerste en beste deel van een zeer zachte persing. Twee derde van het sap vergist in eikenhouten fusten, waardoor het hout duidelijk zijn stempel drukt. Na bâtonnage rijpt de wijn vijf maanden op de lie in dezelfde vaten. Het overige sap vergist en rijpt in tanks. Zo komen rijpheid, textuur en frisse spanning samen.

Het resultaat is een droge Chardonnay met nuances van toast, rijpe appel, mango en eikenhout. De smaak is mild en verleidelijk, met de rijkdom die Equinoxe kenmerkt. Een wijn die de warmte van een late oogst draagt en toch zijn frisse lijn bewaart.

Drinken bij

Goed te combineren bij verfijnde visgerechten, gevogelte of milde pastaschotels.

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot drie jaar na de oogst.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Domaine de l'Arjolle

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Chardonnay
Smaak: Zacht, rijk
Geur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.