De Equilibre Chardonnay van L’Arjolle draagt zijn naam met overtuiging. Rijp fruit, frisse elegantie en zachte briochetonen houden elkaar mooi in balans, als drie stemmen die moeiteloos samenvallen.
De chardonnaydruiven groeien rond het dorp Margon, niet ver van Pézenas en Béziers in de Languedoc. De wijngaarden worden bewerkt volgens de richtlijnen van Terra Vitis, een keurmerk voor duurzame wijnbouw.
Na de oogst vergist het sap in roestvrijstalen tanks. Zo blijft de pure fruitexpressie helder aanwezig. Daarna rijpt de wijn nog enkele maanden op de gistcellen, wat hem zijn verfijnde briochetonen en romigheid geeft.
Het resultaat is een royale Zuid-Franse Chardonnay waarin weelderig fruit en romigheid worden gedragen door een markante frisheid. Een wijn die zijn naam niet alleen draagt, maar ook laat proeven.