Zomer in je glas.
Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen
Wijn
Rood
Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Cuve Rouge 2025 is een
François Teisserenc beweegt zich met zichtbaar vakmanschap tussen twee werelden: hij werkt conventioneel, maar omarmt hier de principes van vin nature. Waar ideologie bij natuurwijn soms zwaarder weegt dan zuiverheid, laat zijn technisch zuivere Brut de Cuve zien hoe het ook kan.
Voor de tiende keer bottelt François het beste en rijpste deel van zijn merlotdruiven. Dit keer voegt hij eveneens zeer rijpe cinsault toe, die de wijn een fraaie aromatische lift geeft.
Brut de Cuve gaat rechtstreeks van de tank de fles in. Dat maakt deze wijn tot een zeldzame blik in de kelder: je proeft wat doorgaans alleen professionals meemaken, puur vergist druivensap zonder verdere toevoegingen of ingrepen. Alsof je even naast de wijnmaker aan de tank staat.
Omdat de wijn niet is gefilterd, kan zich wat bezinksel vormen. Daar staat een opvallend pure smaak- en fruitbeleving tegenover, met in zijn jeugd de meest frisse fruittonen. De cinsault tilt het aroma op en onderstreept het rijpe karakter van de druiven. Vin nature in optima forma.
Productinformatie
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Cuve Rouge 2025
ANDERE BEKEKEN OOK
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.