Home
Wijn
Witte wijn
Alle witte wijnen
Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Barrique Chardonnay 2025

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Barrique Chardonnay 2025

€14,95

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Barrique Chardonnay 2025

Name: Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Barrique Chardonnay 2025
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 689168
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock

Languedoc

Wijn

Wit

13.0%

Zacht, rijk

Van zeer rijpe, laat geoogste chardonnay
Mild en vol van smaak, met tonen van boter en karamel
Lekker bij romige gerechten of zachte rijpe kazen

750 ml fles

Fles Op voorraad €14,95 Doos (6) Op voorraad €14,95

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Verleidelijke, eikengerijpte natuurwijn

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Barrique Chardonnay 2025

Na de populaire rode Brut de Barrique brengt L’Arjolle ook een witte versie uit: een natuurwijn van chardonnay, met de herkenbare, verleidelijke signatuur van François Teisserenc.

Hij oogst de druiven laat, rond de herfstequinox, wanneer rijp fruit en concentratie samenkomen. Het grootste deel gebruikt hij voor de bekende Equinoxe Chardonnay; een kleiner deel houdt hij apart voor deze wijn, waarvan L’Arjolle slechts 4000 flessen maakt.

In de kelder vergisten de druiven in Franse barriques, met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. Daarna rijpt de wijn acht maanden verder op de gisten, die François af en toe omroert. Hij bottelt zonder klaring en zonder toegevoegd sulfiet.

Dat levert een zuivere, weelderige Chardonnay op met een uitgesproken geur en een soepele, boterige, milde smaak. De duidelijke invloed van het eikenhout geeft hem extra reliëf: rijp en zacht, maar met genoeg eigenheid om lang in het geheugen te blijven.

Drinken bij

Roomzachte, eikengerijpte Chardonnay om los van te genieten of bij rijke (vis)gerechten, zoals pasta met roomsaus, luxe paella, gegrilde zeetong of rijpe witschimmelkazen.

Houdbaarheid

Nu mooi; houdbaar tot ten minste 3 jaar na de oogst (mits koel en donker bewaard).

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Domaine de l'Arjolle

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Chardonnay
Smaak: Zacht, rijk
Geur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.