Home
Wijn
Rode wijn
Alle rode wijnen
Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Barrique Cabernet Sauvignon 2024

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Barrique Cabernet Sauvignon 2024

€14,95

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Barrique Cabernet Sauvignon 2024

Name: Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Barrique Cabernet Sauvignon 2024
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 689158
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock

Languedoc

Wijn

Rood

14.0%

Smeuïg, rijk

Van cabernet sauvignon met een vleug grenache
Recht van het vat gebotteld
Rijp, smeuïg en geconcentreerd van smaak

750 ml fles

Fles Op voorraad €14,95 Doos (6) Op voorraad €14,95

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Brut de Cuve in luxe uitvoering

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Barrique Cabernet Sauvignon 2024

Na het succes van de pure, fruitige natuurwijn Brut de Cuve stelde François Teisserenc zichzelf een nieuwe vraag: kon hij een wijn met hetzelfde ongekunstelde karakter maken, maar dan gerijpt in eikenhouten vaten? De Brut de Barrique is zijn overtuigende antwoord. Rijp, smeuïg en geconcentreerd, met een verleidelijke toets van eikenhout.

Dat resultaat vraagt om grote nauwkeurigheid. Een eikenhouten vat is poreus en laat, anders dan een roestvrijstalen tank, een kleine hoeveelheid zuurstof door. Bij het maken van natuurwijn zonder toegevoegd sulfiet vergroot dat het risico op onzuiverheden. Schoon werken en druiven van hoge kwaliteit zijn daarom extra belangrijk.

François selecteerde zijn beste cabernet-sauvignondruiven, aangevuld met een heel klein beetje grenache. Hij koos daarbij voor druiven met zoveel mogelijk concentratie. Tijdens de rijping vulde hij telkens minutieus het deel aan dat uit de fusten was verdampt. Zo hield hij het contact tussen de wijn en zuurstof tot een minimum beperkt.

Toen de wijn volledig was gerijpt, bottelde François hem rechtstreeks vanuit het vat. Precies zoals de naam Brut de Barrique al aangeeft. De wijn werd niet geklaard of gefilterd, zodat zoveel mogelijk van zijn smaak behouden bleef. Die zorg proef je terug in het volle, pure karakter: een natuurwijn waarin rijp fruit en eikenhout elkaar vinden, zonder hun eigen stem te verliezen.

Drinken bij

Toegankelijke, houtgerijpte rode wijn met souplesse om zo te drinken. Past ook mooi bij gegrilde (vlees)gerechten en harde, oude kazen.

Houdbaarheid

Nu mooi om te drinken en houdbaar tot circa 3 jaar na de oogst (mits koel en donker bewaard).

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Domaine de l'Arjolle

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Cabernet Sauvignon, Grenache Noir
Smaak: Smeuïg, rijk
Geur: gekonfijt fruit, zonovergoten
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.