Home
Wijn
Rode wijn
Alle rode wijnen
Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Arlequin 2022

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Arlequin 2022

€37,20

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Arlequin 2022

Name: Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Arlequin 2022
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 761020
Price: 37.20 EUR
Availability: InStock

Languedoc

Wijn

Rood

14.5%

Krachtig, stevig

Van cabernet sauvignon, syrah en een tikje grenache
Gedurende 12 à 14 maanden gerijpt in Franse barriques
Heerlijk bij rund, lam of wild

750 ml fles

Fles Op voorraad €37,20 Doos (3) Op voorraad €37,20

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Arjolles luxe topwijn

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Arlequin 2022

Twaalf wijnen, twaalf vaten en één eigenzinnig geheel: zo bouwt François Teisserenc Arlequin op. Met deze rode wijn, het paradepaard van familiewijngoed Domaine de l'Arjolle, laat hij zien hoe overtuigend Bordeaux- en Rhônedruiven samengaan. Elke afzonderlijke wijn krijgt daarbij een eigen behandeling en vat. Die veelheid vormt de kern van zijn bijzondere werkwijze.

In de eerste twee weken van oktober oogst François de duurzaam geteelde syrah, cabernet sauvignon en grenache. Hij verdeelt de druiven over twaalf batches en kiest voor elke batch een eigen vinificatie. Soms vergist hij hele trossen, soms werkt hij met ontsteelde druiven. De schilinweking gebeurt de ene keer koud, de andere keer bij een hogere temperatuur. Zo benadert hij hetzelfde druivenmateriaal telkens vanuit een andere hoek.

Daarna voedt hij de twaalf wijnen twaalf tot veertien maanden afzonderlijk op in twaalf verschillende barriques van Frans eiken. Sommige vaten zijn nieuw, andere eerder gebruikt. Ze komen van drie verschillende tonneliers, die ieder hun eigen signatuur meegeven. Pas na die rijping brengt François alle delen samen.

Het resultaat is een verfijnde, geconcentreerde rode wijn met tonen van donker fruit, specerijen en zoethout, omlijst door duidelijke toastaroma's van het eiken. In Arlequin worden twaalf verschillende kelderverhalen uiteindelijk één stem.

Drinken bij

Verleidelijke, eikengerijpte wijn om te combineren met gekruide (grill)gerechten of milde kazen.

Houdbaarheid

Vanaf 2 jaar drinken; houdbaar tot ten minste 10 jaar na de oogst.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2022
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Domaine de l'Arjolle

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 3
Druivenrassen: Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache Noir
Smaak: Krachtig, stevig
Geur: intens, complex
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.