Home
Wijn
Witte wijn
Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier de Fontgaline 2024

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier de Fontgaline 2024

€11,60

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier de Fontgaline 2024

Name: Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier de Fontgaline 2024
Brand: Domaine Coudoulet
SKU: 696760
Price: 11.60 EUR
Availability: InStock

Languedoc

Wijn

Wit

12.5%

Zacht, rijk

Van het beste deel van de viognier-oogst
Gerijpt in nieuwe fusten van Allier-eiken
Heerlijk bij asperges met botersaus

750 ml fles

Fles Op voorraad €11,60 Doos (6) Op voorraad €11,60 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€10,63

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Pure verleiding van Camille Ournac

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier de Fontgaline 2024

De bekende Zuid-Franse oenoloog Matthieu Dubernet adviseert Camille Ournac. Op zijn aanraden vulde Camille zijn kostbare nieuwe eiken fusten met het beste deel van de viognier-oogst. Later zijn die vaten bestemd voor zijn rode topcuvée, Minervois La Livinière.

Deze selectie heeft genoeg kracht en frisheid om de houtrijping te dragen. Via de uiterst kleine poriën van het hout komt de wijn subtiel in contact met zuurstof. Zo verweven het rijpe fruit van viognier en de geur en smaak van eiken zich tot één geheel.

Daarmee wijkt Fontgaline duidelijk af van de standaard-viognier, die uitsluitend in roestvrijstalen tanks gist en rijpt. Het resultaat is een rijke, gastronomische wijn met een stevige knipoog naar de beroemde Condrieu. Camille maakt er maar weinig van: een kleine oplage met een opvallend eigen gezicht.

Drinken bij

Fraaie mediterrane wijn, heerlijk bij kruidige visgerechten uit de oven of gevogelte.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk tot vier jaar na oogst houdbaar.

Wijnwinkel Uden

Voor iedere smaak.
Voor ieder moment.

Meer dan 2.000 zorgvuldig geselecteerde wijnen en persoonlijk advies om precies de fles te vinden die bij jouw moment & smaak past.

Bezoek onze winkel

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 12.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Domaine Coudoulet

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Viognier
Smaak: Zacht, rijk
Geur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine Coudoulet

Wijnmaakfamilie maakt al sinds 1840 wijn in het Franse zuiden. De kundige en ervaren Pierre André Ournac is het brein achter zowel het Pays d’Oc-domein Coudoulet, als het in Minervois-La Livinière gevestigde Chãteau Cesseras.

Op domaine Coudoulet worden prettig geprijsde wijnen van opvallende kwaliteit gemaakt. De wijngaarden worden bewerkt zonder gebruik te maken van irrigatie. Dat maakt het de druiven moeilijker, waardoor ze uiteindelijk meer smaak krijgen. Domaine Coudoulet is onder andere bekend om zijn mooie wijnen van viognier. De kunst is – zeker in de warme Languedoc – deze wijn fris en lichtvoetig te houden en de familie Ournac weet precies hoe dat moet. Op Chateau Cesseras maakt de familie indrukwekkende, serieuze appellatiewijnen op basis van overwegend syrah met carignan en mourvèdre. Niet voor niets ontvangen deze wijnen lovende reacties van de internationale wijnpers.

Sinds begin 2019 is Pierre André’s zoon Camille Ournac toegetreden tot het familiewijngoed. Zijn CV is gerust indrukwekkend te noemen, temeer voor iemand van zo’n jonge leeftijd Niet alleen heeft Camille een master oenologie van de universiteit van Dijon op zak, ook was hij in de leer bij diverse toonaangevende domeinen over de hele wereld. Vol passie combineert hij aloude tradities met de modernste technieken tot prachtige, ronde, toegankelijke wijnen. Aldus is de toekomst van het domein meer dan gewaarborgd!