Home
Wijn
Rode wijn
Alle rode wijnen
Domaine Coudoulet Pays d'Oc La Charlotte Cinsault 2024

Domaine Coudoulet Pays d'Oc La Charlotte Cinsault 2024

€10,95

Domaine Coudoulet Pays d'Oc La Charlotte Cinsault 2024

Name: Domaine Coudoulet Pays d'Oc La Charlotte Cinsault 2024
Brand: Domaine Coudoulet
SKU: 881680
Price: 10.95 EUR
Availability: InStock

Languedoc

Wijn

Rood

12.5%

Pure cinsault uit wijngaard La Charlotte
Levendig, sappig & dorstlessend
Licht gekoeld op z’n best

750 ml fles

Fles Nog maar 1 op voorraad €10,95

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Onweerstaanbaar lenterood van Camille Ournac

Domaine Coudoulet Pays d'Oc La Charlotte Cinsault 2024

Een oude Zuid-Franse druif krijgt bij Camille Ournac opnieuw alle ruimte. De wijnmaker breidt zijn geliefde reeks cépagewijnen uit de Languedoc uit met een pure cinsault: La Charlotte, een lichtvoetige rode wijn met frisheid en elegantie als uitgangspunt.

Cinsault werd ooit verguisd om zijn lichte kleur en lage alcoholgehalte. Juist die eigenschappen maken de druif volgens Camille tegenwoordig onmisbaar. In een klimaat dat steeds verder opwarmt, helpt ze hem frisse, elegante wijnen te blijven maken. La Charlotte laat overtuigend zien wat hij daarmee bedoelt.

De druiven komen uit de gelijknamige wijngaard La Charlotte en worden met de hand geoogst. Volgens oude overleveringen zou cinsault ‘wel vijf emmers druiven per wijnstok’ opleveren. Camille heeft daar naar eigen zeggen nog niets van gemerkt. Zijn zorgvuldige beheer van de wijngaard speelt daarin vermoedelijk een belangrijke rol.

Na de oogst perst Camille de hele trossen meteen. Vervolgens vergist het sap in roestvrijstalen tanks. Daarna bottelt hij de wijn in een doorzichtige fles, waarin de flonkerende granaatrode kleur alle aandacht krijgt.

De geur is verleidelijk floraal. In de smaak komen frambozen en een vleug versgemalen peper naar voren. Het bescheiden alcoholgehalte van 12,5% geeft de wijn zijn lichtvoetige, doordrinkbare karakter. Een cinsault die niet zwaar hoeft te zijn om lang in je gedachten te blijven.

Drinken bij

Verleidelijke, intens fruitige en soepele rode wijn om licht gekoeld te drinken. Heerlijk zo, of bij een borrelplank, (groente)lasagne, gebraden kip of lichte curry’s.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tot 3 à 4 jaar na oogstdatum.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 12.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Domaine Coudoulet

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Cinsault
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine Coudoulet

Wijnmaakfamilie maakt al sinds 1840 wijn in het Franse zuiden. De kundige en ervaren Pierre André Ournac is het brein achter zowel het Pays d’Oc-domein Coudoulet, als het in Minervois-La Livinière gevestigde Chãteau Cesseras.

Op domaine Coudoulet worden prettig geprijsde wijnen van opvallende kwaliteit gemaakt. De wijngaarden worden bewerkt zonder gebruik te maken van irrigatie. Dat maakt het de druiven moeilijker, waardoor ze uiteindelijk meer smaak krijgen. Domaine Coudoulet is onder andere bekend om zijn mooie wijnen van viognier. De kunst is – zeker in de warme Languedoc – deze wijn fris en lichtvoetig te houden en de familie Ournac weet precies hoe dat moet. Op Chateau Cesseras maakt de familie indrukwekkende, serieuze appellatiewijnen op basis van overwegend syrah met carignan en mourvèdre. Niet voor niets ontvangen deze wijnen lovende reacties van de internationale wijnpers.

Sinds begin 2019 is Pierre André’s zoon Camille Ournac toegetreden tot het familiewijngoed. Zijn CV is gerust indrukwekkend te noemen, temeer voor iemand van zo’n jonge leeftijd Niet alleen heeft Camille een master oenologie van de universiteit van Dijon op zak, ook was hij in de leer bij diverse toonaangevende domeinen over de hele wereld. Vol passie combineert hij aloude tradities met de modernste technieken tot prachtige, ronde, toegankelijke wijnen. Aldus is de toekomst van het domein meer dan gewaarborgd!