Domaine Chevillon Chezeaux Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes

Domaine Chevillon Chezeaux Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2023

€52,70
Ga direct naar de productinformatie
Domaine Chevillon Chezeaux Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes

Domaine Chevillon Chezeaux Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2023

Bourgogne

Wijn

Rood

12.5%

Krachtig, stevig

  • Verfijnde rode bourgogne
  • Elegant, fris en aromatisch
  • Heerlijk bij lams- of rundvlees
  • Ook een goede match met magret de canard of fijn vederwild
750 ml fles

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

Download product informatie
Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Domaine Chevillon Chezeaux Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2023

Op bijna negen hectare geeft Philippe Chezeaux met energie vorm aan Domaine Chevillon-Chezeaux. Samen met Claire Chevillon, met wie hij is getrouwd, vertegenwoordigt hij de vijfde generatie sinds 1887. Zijn talent in wijngaard en kelder levert fraaie, elegante rode bourgogne op. Voor deze Nuits-Saint-Georges haalt Philippe de druiven van vier percelen aan weerszijden van de Meuzin-vallei. Vanuit de hoger gelegen heuvels snijdt die vallei hier de Côte de Nuits binnen: een sterk beeld dat ook het landschap van de wijn tekent. De bodems bestaan vooral uit leem, vermengd met grote en kleine stenen. Daar krijgt pinot noir zijn fijne structuur en rijke aroma. Philippes vakmanschap laat dat karakter helder spreken.

Drinken bij

Fraaie bourgogne bij lams- of rundvlees, maar ook bijvoorbeeld bij magret de canard of fijn vederwild.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee à drie jaar na de oogst. Goed houdbaar tot zeker zeven à acht jaar na de oogst.

Zomer in je glas.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2023
Kleur
Rood
Alcoholpercentage
12.5%
Land
Frankrijk
Herkomstgebied
Bourgogne
Producent
Domaine Chevillon Chezeaux
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Pinot Noir
Smaak
Krachtig, stevig
Geur
intens, complex
Allergenen
Sulfieten
Area of Origin - Frankrijk - Bourgogne

Deel jouw ervaring

Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.

Domaine Chevillon Chezeaux Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Domaine Chevillon Chezeaux Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2023

Schrijf een review

Schrijf een review

Deel jouw ervaring van dit product.

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Schrijf minimaal 10 tekens

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Vul een geldig e-mailadres in

Producentprofiel

Domaine Chevillon Chezeaux

Domaine Chevillon-Chezeaux is in 2000 ontstaan door de toetreding van de huidige eigenaar, Philippe Chezeaux, gehuwd met Claire Chevillon, de vijfde generatie sinds de stichting van Domaine Chevillon in 1887. Het domein omvat meer dan 8,5 hectaren wijngaard onder meer in de Hautes-Côtes de Nuits en vooral in de gemeente Nuits-Saint-Georges.

Zowel binnen als buiten de wijnkelder besteedt Philippe alle zorg aan de kwaliteit van druiven en wijn. Voor de wijngaard betekent dat beredeneerde gewasbestrijding, een strak snoeischema voor het beperken van het rendement en een handmatige oogst. Bij de wijnbereiding is alles gericht op een zorgvuldige extractie van aroma, kleur- en smaakstoffen.

Zijn verfijnde en evenwichtige rode wijnen zijn dan ook het resultaat van een uitgekiende inweking en gisting van de pinot noir: vijf à zes dagen koude inweking voor aroma-extractie gevolgd door de alcoholische gisting gedurende welke kleurstoffen en zachte tannine onttrokken wordt. Philippe Chezeaux weet de typiciteit van pinot noir uitstekend te vertalen in zijn rode wijnen en behoort tot de meeste getalenteerde wijnmakers van de Côte de Nuits!

ANDERE BEKEKEN OOK

Deze wijnen raden wij jou aan op basis van je interesses.

Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.