Home
Wijn
Rode wijn
Alle rode wijnen
Domaine Besson Givry Le Haut Colombier 2023

Domaine Besson Givry Le Haut Colombier 2023

€32,30

Domaine Besson Givry Le Haut Colombier 2023

Name: Domaine Besson Givry Le Haut Colombier 2023
Brand: Domaine Besson
SKU: 692718
Price: 32.30 EUR
Availability: InStock

Bourgogne

Wijn

Rood

13.5%

Vol, verfijnd

Toegankelijke rode bourgogne
Gemaakt van pinot noirdruiven
Fruitig, fris, rond en elegant
Lekker bij charcuterie of warme gerechten met gevogelte

750 ml fles

Fles Op voorraad €32,30 Doos (6) Op voorraad €32,30 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€29,60

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Domaine Besson Givry Le Haut Colombier 2023

Rondom Givry werken Xavier en Guillemette Besson met 8,5 hectare wijngaard: een kwart chardonnay en drie kwart pinot noir. Sinds 1989 leveren ze niet meer aan de handel en maken ze uitsluitend wijn van hun eigen druiven. Le Haut Colombier brengt pinot noir uit verschillende percelen samen, vooral grenzend aan premier cru Le Petit Prétan. De wijngaarden liggen op het oosten en zuidoosten, waardoor de druiven optimaal rijpen. Na de handmatige oogst worden ze zorgvuldig gekneusd en bij nauwkeurig gecontroleerde temperaturen vergist om zoveel mogelijk fruit te behouden. Daarna rijpt de wijn in eikenhouten vaten, waarvan jaarlijks maximaal de helft wordt vernieuwd. Zo ontstaat een fraaie, fruitige en toegankelijke rode bourgogne, met het fruit duidelijk op de voorgrond.

Drinken bij

Lekker bij koude schotels met charcuterie of warme gerechten van gevogelte of kalfsvlees.

Houdbaarheid

Op dronk tussen drie en zes jaar na de oogst. Drinkt u 'm jong? Dan kunt u deze wijneventueel licht gekoeld serveren.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2023
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 13.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Bourgogne
Producent: Domaine Besson

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Pinot Noir
Smaak: Vol, verfijnd
Geur: aromatisch, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine Besson

Het dorpje Givry is centraal gelegen in de Côte Chalonnaise en is tevens de herkomstbenaming voor witte en rode bourgogne uit deze streek. Xavier en Guillemette Besson bezitten 8,5 hectare wijngaard rondom Givry, waarvan een kwart chardonnay en driekwart pinot noir.

Vanaf 1989 levert men niet meer aan de handel, maar produceert men enkel nog van eigen wijngaarden. Alle aandacht gaat sindsdien uit naar het zorgvuldig onderhouden van de wijngaard en een traditionele bodembewerking. Een gezonde bodem levert gezonde druiven en die leveren op hun beurt hoge kwaliteitswijn. Het streven naar lage rendementen en een bescheiden en beredeneerd gebruik van bestrijdingsmiddelen zorgt voor een optimale kwaliteit van de druiven.

De wijnbereiding is klassiek: wit vergist en rijpt op eikenhouten vat, rood vergist in grote kuipen met de traditionele pigeage, het insteken en onderdompelen van de schillen en pitten in de gistende wijn. De rijping geschiedt op eikenhouten vaten. Het streven van Xavier Besson is frisse, toegankelijke en geurige witte Givry te maken en pittige, fruitige rode Givry waarin het pinot noir karakter zeer herkenbaar is.

Bekijk de wijnen van Domaine Besson