Zomer in je glas.
Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen
Wijn
Rood
L’Exclus is een eigenzinnige rode wijn van vigneron Denis Alary: een blend van 50% counoise, ook wel de pinot noir van het zuiden genoemd, en 50% syrah.
Het fruit komt van één wijngaard die op papier in tweeën is geknipt. De ene helft komt in aanmerking voor de cru-status van Cairanne, terwijl de andere helft slechts als landwijn geldt. Denis vindt dat onderscheid belachelijk: volgens hem is de hele wijngaard van cru-niveau.
Daarom noemde hij de wijn L’Exclus, de buitengeslotene. Sinds de eerste oogst is deze cuvée zeer beperkt beschikbaar en daarmee een echte vin de garage.
De druiven gisten en rijpen net als de Cairanne in grote houten cuves: demi-muids van 600 liter. Zo blijft de invloed van het hout mooi gedoseerd. L’Exclus draagt zijn naam met flair: buitengesloten op papier, overtuigend in het glas.
Productinformatie
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Domaine Alary Principauté d'Orange L'Exclus 2019
ANDERE BEKEKEN OOK
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.