Home
Wijn
Rode wijn
Alle rode wijnen
Domaine Alary Cairanne Tradition 2023

Domaine Alary Cairanne Tradition 2023

€16,20

Domaine Alary Cairanne Tradition 2023

Name: Domaine Alary Cairanne Tradition 2023
Brand: Domaine Alary
SKU: 780556
Price: 16.20 EUR
Availability: InStock

Rhône

Wijn

Rood

14.5%

Vol, verfijnd

Bioproductie met een laag rendement in de wijngaard
Geen houtrijping, dus pure fruit- en terroirexpressie
Heerlijk bij kruidige vleesgerechten en stoofschotels

750 ml fles

Fles Op voorraad €16,20 Doos (6) Op voorraad €16,20

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Klasse uit Cairanne

Domaine Alary Cairanne Tradition 2023

De wortels van Domaine Alary reiken terug tot 1692. Eigenaar Denis Alary koos in 2009 voor gecertificeerde biologische wijnbouw. Zijn werkwijze week daar voordien nauwelijks van af. Wel beperkte hij de opbrengst per hectare, waardoor de kwaliteit van de druiven verder toenam.

Ook in de kelder maakte Denis een uitgesproken keuze: geen eikenhouten vaten. De wijnen rijpen uitsluitend in betonnen cuves. Zo spreken de herkomst en het karakter van de druiven helder, zonder de ‘opmaak’ van hout.

Voor deze verfijnde Cairanne werken Denis en zijn zoon Jean-Etienne met 60% grenache, 30% syrah, 5% mourvèdre en 5% carignan. Die blend geeft een klassieke Rhônewijn met grote elegantie en zonder houtinvloed. De aangename frisheid, zo kenmerkend voor Alary, houdt de smaak levendig en spannend.

In de mond is de wijn vol, rijp en zacht, met de herkenbare kruidigheid van grenache. De afdronk is lang en indrukwekkend. Hier staat niet het vat, maar de druif in het licht.

Drinken bij

Een goede begeleider van kruidige stoofgerechten, zowel met vlees als groente. Smaakt ook prima bij koude voorgerechten.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf een jaar en gemakkelijk vijf tot zes jaar goed houdbaar.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2023
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Rhône
Producent: Domaine Alary

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Grenache Noir, Syrah, Carignan, Mourvèdre
Smaak: Vol, verfijnd
Geur: aromatisch, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine Alary

Niet alleen wijndrinkers zijn blij met de overstap naar bio die Domaine Alary in 2009 maakte. Ook de konijnen zijn dik tevreden. Nooit eerder hadden ze bij hun nachtelijke strooptochten door de wijngaard de beschikking over zoveel verschillende planten en kruiden! En dat is niet het enige effect op het leven in en rond de wijngaard. Er zijn elk jaar meer bijen, meer bloemen, meer heerlijke geuren. En daar geniet eigenaar Denis Alary met volle teugen van.

De grootste passie van dit zeer oude familiebedrijf, opgericht in 1692, is en blijft echter wijn. Het domein ligt in Cairanne, in de zuidelijke Rhône. Een prachtige plek om wijn te maken, met een grote diversiteit aan bodemsoorten en natuurlijk de befaamde garrigue: een verzameling laagblijvende grassen en planten die – zo zweren veel wijnboeren hier – hun kruidige geur op de wijnen overdragen.

Denis Alary is bezeten van zijn werk. Hij is er altijd mee bezig, en altijd van alles aan het uitproberen om zijn wijnen te verbeteren. Wordt de stress hem even te veel, dan zoekt hij ontspanning in... de wijngaard, waar hij een middagje zonder mobiel op zak gaat snoeien. Geen wonder dus dat zijn wijnen altijd zo goed zijn: superfruitig, maar ook elegant, fris en vol karakter.