Zomer in je glas.
Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen
Wijn
Wit
De Toh! is de signatuurwijn van de familie Di Lenardo: een sappige, aromatische witte wijn van de lokale friulanodruif, met de eigenwijze, moderne draai die zo kenmerkend is voor dit wijngoed. Zelfs de naam draagt dat karakter.
Toh! verwijst naar tocai friulano, de voormalige naam van de friulanodruif. Sinds die benaming uitsluitend is voorbehouden aan het Hongaarse Tokaj, mogen de Italianen haar niet meer voor de druif gebruiken. De Friulanen laten dat niet geruisloos passeren. In die korte, uitroepende naam klinkt nog altijd een vleug tegenspraak.
Massimo en zijn zoon Vittorio oogsten de druiven in het noorden van Friuli-Venezia Giulia, in wijngaarden aan de voet van de Alpen. Vanaf de Adriatische Zee trekt een verkoelende wind door het landschap. Die combinatie zorgt voor een gunstig klimaat waarin de druiven mooi kunnen rijpen.
Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst. Het sap vergist vervolgens bij een koele temperatuur in roestvrijstalen tanks. Zo blijven het aromatische fruit en het sappige karakter helder aanwezig. Daarna rijpt de Toh! verder op de gisten, die regelmatig worden omgeroerd. Dat geeft de wijn extra vulling en complexiteit, zonder zijn levendige aard te verliezen.
Het resultaat is een uitgesproken en verfijnde witte wijn met energie en een duidelijk eigen gezicht. Het uitroepteken past: deze Friulano spreekt met een helder Friulaans accent.
Productinformatie
Luca Maroni | 96/100
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Di Lenardo Vineyards Friuli Toh! Friulano 2024
ANDERE BEKEKEN OOK
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.