Daniel Fries Mosel Riesling Trocken 2024

Het dorp ligt in het noordelijkste deel van de Mosel, midden in de spectaculaire Terrassenmosel. Hier klampen wijngaarden zich op terrassen vast aan steile hellingen boven de rivier. Machinale bewerking is er vaak nauwelijks mogelijk; wijnbouw vraagt op deze plek veel handwerk en doorzettingsvermogen.

Daniel plukt de rieslingdruiven voor deze Gutswein met de hand. Ze komen van lager gelegen percelen met wat rijkere bodems van leisteen, zand en klei, waar machinaal oogsten overigens wel mogelijk is. Na het persen vergist de helft in grote vaten van Duits eikenhout en de andere helft in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn zes maanden.

Dat levert een pure, aromatische Riesling op die voller en rijper smaakt dan veel soortgenoten uit de Mosel. Rijp geel fruit voert de boventoon, gedragen door een rijke, intense smaak. Een heldere kennismaking met Daniel Fries én met het eigenzinnige landschap van de Terrassenmosel.