Château Rieussec Château Rieussec (0.375) 2004

Château Rieussec is een Premier Cru Classé uit Sauternes, in Fargues, en behoort tot de vooraanstaande zoete wijnen van Bordeaux. Sinds 1984 is het château eigendom van Domaines Barons de Rothschild (Lafite). De circa 93 hectare wijngaarden grenzen direct aan Château d’Yquem. Grind, zand en klei vormen hier een geschikte bodem voor edele rotting door botrytis cinerea. De wijn bestaat hoofdzakelijk uit Sémillon, aangevuld met kleinere delen Sauvignon Blanc en Muscadelle. De druiven worden intensief en met de hand in verschillende fasen geplukt. Daarna vergist de wijn op houten vaten en volgt 16 tot 26 maanden rijping op eikenhout, waarvan de helft nieuw is. Zo ontstaat een geconcentreerde, rijke en verfijnde Sauternes, met fraîcheur, balans en veel diepgang.