Les Complices 2019 is de rode instapwijn van het prestigieuze Château Puech-Haut in de Languedoc. Fruit en soepelheid staan centraal. Hiervoor selecteert de wijnmaker grenache en syrah van jonge stokken, twee druiven die kenmerkend zijn voor Zuid-Frankrijk.
Na de vergisting vult hij de blend aan met een klein deel van de meer geconcentreerde wijnen die bestemd zijn voor de topcuvées. De jonge stokken leggen zo de basis, terwijl een bescheiden aandeel uit die bijzondere selectie de assemblage compleet maakt.
Het resultaat is een verrukkelijke en zeer toegankelijke rode Languedoc. De aanpak is helder en doordacht: grenache en syrah vormen het fruitige, soepele hart, aangevuld met extra concentratie. Toegankelijk in karakter, met een klein spoor van de topcuvées in de blend.