Chateau Lafite Rothschild 2021

Château Lafite Rothschild is een First Growth uit Pauillac, in de Médoc van Bordeaux. De circa 103 hectare wijngaard rust op diepe, fijne kiezelgrond met tertiaire kalk, waarop cabernet sauvignon goed gedijt. Ongeveer 70% van de aanplant bestaat uit cabernet sauvignon en 25% uit merlot, aangevuld met kleine delen cabernet franc en petit verdot. De stokken zijn gemiddeld circa veertig jaar oud. Na een strenge selectie vergisten de druiven in roestvrij staal en beton. Daarna rijpt de wijn 18 tot 20 maanden in volledig nieuwe Franse eiken vaten. Finesse en densiteit komen samen in een precieze structuur, zijdezachte tannines en klassieke elegantie, met mineraliteit als heldere ruggengraat.